Składniki: cynamonowe – 250 g mąki pszennej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 100 g masła, w temperaturze pokojowej – 100 g jasnego brązowego cukru – 1 duże jajko – 1 łyżeczka cynamonu czekoladowe – 250 g mąki pszennej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 100 g masła, w temperaturze pokojowej – 100 g jasnego brązowego cukru – 1 duże jajko – 1 łyżka kakao migdałowe – 250 g mąki pszennej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 100 g masła, w temperaturze pokojowej – 100 g jasnego brązowego cukru – 1 duże jajko – 3 łyżki zmielonych migdałów
Przygotowanie: Postępujemy tak samo z każdym rodzajem ciasteczek różnica polega na ostatnim składniku w zależności od smaku ciasteczek.
Mąkę wymieszać z proszkiem, cynamonem i brązowym cukrem. Dodać miękkie masło pokrojone na kawałki oraz jajko. Wyrobić ciasto i uformować kulę, owinąć folią spożywczą. Włożyć na co najmniej godzinę do lodówki. Po tym czasie delikatnie podsypując mąką rozwałkować ciasto na grubość około 3 mm i wycinać ulubione kształty ciasteczek. Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 190ºC przez około 15 minut (piekłam krócej, około 10 minut). Wystudzić na kratce.
Tak samo postępujemy z czekoladowymi oraz migdałowymi 🙂 używając odpowiednich dodatków czy to kakao czy zmielone migdały
Ubrana choinka, ciepłę nastrojowe światła, bliskie osoby obok a może również ogień w kominku i śnieg za oknem 🙂 W takiej atmosferze idealnie wpasują się kubki z gorącą czekoladą i piankami marshmallow 🙂 Polecam !
Składniki/2 porcje: – 500 ml mleka – 200 g gorzkiej czekolady min 70% – szczypta chilli – pianki marshmallow – syrop czekoladowy (u mnie bez konserwanów zakupiony w sklepie eko)
Przygotowanie:
Gorzką czekoladę rozpuszczamy w mleku i zagotowujemy. Gorącą czekoladę przelewamy do wysokiego naczynia aby zmiksować dla uzyskania czekoladowej pianki na wierzchu. Przelewamy do szklanek posypujemy piankami. całość polewamy syropem czekoladowym i posypujemy szczyptą chilli. Jeśli nie macie syropu czekoladowego możecie np. rozpuścić dodatkowo jedną tabliczkę czekolady gorzkiej lub mlecznej i polać pianki 🙂 Smacznego.
Składniki /ok.4 porcje:
– 500 ml płynnej śmietany 30-36%
– 50 g cukru
– 1 laska wanilli lub 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
– 1,5 łyżeczki żelatyny
– 1 łyżka białego rumu
do podania:
ok. 300 g świeżych lub mrożonych malin, mięta.
Przygotowanie:
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimniej wody. Laskę wanilii przekroić wzdłuż i za pomocąnoża wyciągnąć ziarenka.
Śmietanę wlać do niedużego garnka. Dodać cukier i laskę wanilii z ziarenkami lub 2łyżeczki ekstraktu z wanilii. Podgrzewać ok. 10 minut na małym ogniu, co jakiś czas mieszając doprowadzając do zagotowania (Uważać, żeby śmietana nie przywarła do dna garnka). Odstawić szybko garnek jak tylko zacznie się gotować. Wyciągnąć laskę wanilii.
Gorącą śmietanę wymieszać dokładnie z żelatyną i rumem.
Przygotować foremki(u mnie wysokie ramekiny ale mogą być również miseczki, filiżanki etc. Rozlać gotową śmietanę. Poczekać, aż ostygnie i wstawić do lodówki na parę godzin, a najlepiej na noc.
Aby wyciągnąć panna cottę, należy włożyć foremkę na parę sekund do miski z gorącą wodą, kolejno ułożyć na foremce talerz i odwrócić ją do góry dnem.
Odłożyć kilka malin do dekoracji, resztę zmiksować lub rozdrobnić widelcem. Sos malinowy rozlać wokół deseru. Udekorować odłożonymi malinami i świeżą miętą.
Składniki/1 porcja:
– 1 duży pomidor lub 1/2 pomidorów z puszki
– 2 jaja wiejskie
– 1/2 ząbku czosnku
– tarty parmezan (opcjonalnie)
– papryczka chili do smaku
– 1 garść jarmużu
– 1/2 awokado
– olej rzepakowy lub olej kokosowy
– sól i pieprz
– do podania np. bagietka lub domowy chleb żytni
Przygotowanie:
Pomidora myjemy i kroimy w kostkę (możemy sparzyć i obrać ze skórki) Jarmuż opłukać. Na rozgrzaną patelnię wlewamy łyżeczkę oleju rzepakowego lub kokosowego. Wkładamy jarmuż (usuwamy wcześniej twarde łodygi) i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzucamy pomidory doprawiamy do smaku sola i pieprzem oraz ulubionymi przyprawami ( u mnie papryka słodka i ostra) i smażymy kilka minut. Mieszamy wszystko i do posmażonych pomidorów z jarmużem wbijamy dwa jaja . Przykryć patelnię pokrywką i gotować aż białka jajek się zetną. awokado obrać i pokroić w cienkie plastry. Ułożyć przed podaniem. Opcjonalnie przed podaniem można posypać tartym parmezanem i świeżą bazylią. Jeść od razu 🙂
– 750 g mąki pszennej – łyżeczka proszku do pieczenia – 0,5 szklanki drobnego cukru – 1 cukier wanilinowy – 250 g masła – 3 jajka Nadzienie: – 2 budynie waniliowe – 4 łyżki cukru zwykłego – 500 ml mleka (u mnie bez laktozy) – ok 2 kg jabłek ( najlepiej odmiana o kwaśnym smaku lub słodko-kwaśnym) – cynamon – cukier wanilinowy – kilka łyżek cukru (ilość w zależności od rodzaju jabłek im słodsze tym mniej cukru).
Przygotowanie:
Jabłka obrać i pokroić na drobne kawałki. Podsmażyć w garnku dodając cukier i cukier wanilinowy. Pilnujemy żeby jabłka za bardzo się nie rozpadły. Dodajemy cynamon. Odstawiamy do ostudzenia.
Następnie robimy budyń wg. przepisu na opakowaniu. Odstawiamy do wystudzenia i przykrywamy folią aluminiową w celu uniknięcia powstania kożucha.
Następnie przygotowujemy ciasto.
Przesiewamy mąkę razem z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy cukier oraz cukier wanilinowy i masło. Całość siekamy i łączymy z mąką. Dodajemy jajka i wyrabiamy ciasto.
Jeśli ciasto jest zbyt miękkie możemy włożyć na 30 minut do lodówki. Po tym czasie dzielimy na dwie części.
Jedną część wykładamy na formę prostokątna o wymiarach ok. 20×30 lub uniwersalną (40 x 23). Włożyć do nagrzanego piekarnika (180 ºC) i podpiekać ok. 20 minut aż spód lekko się zarumieni. Po tym czasie wyciągnąć z piekarnika. Na lekko podpieczony spód wyłożyć podsmażone jabłka, budyń i wyłożyć startą na grubych oczkach drugą część ciasta. Wstawić ponownie do piekarnika i piec ok. godzinę. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
*Wskazówka
Gdyby wierzch się bardzo zarumienił podczas pieczenia, należy przykryć wierzch papierem do pieczenia.
W dzisiejszym artykule poruszę temat koktajlu z siemieniem lnianym, który jest nie tylko pyszny, ale również bogaty w składniki odżywcze. Przedstawię przepis na ten zdrowy napój, omówię korzyści dla organizmu oraz efekty, jakie można osiągnąć dzięki regularnemu spożywaniu koktajlu z siemieniem lnianym. Czy jesteście gotowi na tę podróż po smaku i zdrowiu? Czas zacząć!
Przepis na koktajl z siemieniem lnianym
Składniki:
– 2 łyżki siemienia lnianego
– 1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowego lub migdałowego)
– 1 banan
– 1 łyżka miodu lub innego naturalnego słodzika
– 1/2 szklanki ulubionych owoców (np. truskawki, borówki)
Przygotowanie:
Siemię lniane zmiel w młynku na proszek. Włącz blender i dodaj mleko roślinne. Dodaj pokrojonego banana oraz siemię lniane. Dodaj miód lub inny słodzik i owoce. Blenduj wszystkie składniki na gładką masę. Przelej do szklanki i gotowe!
Zalety koktajlu z siemieniem lnianym
Bogactwo składników odżywczych: Siemię lniane jest prawdziwym skarbem wśród nasion. Zawiera ono mnóstwo błonnika, białka, kwasów tłuszczowych omega-3 oraz składników mineralnych takich jak magnez, potas i wapń. Spożywanie koktajlu z siemieniem lnianym dostarcza organizmowi niezbędnych witamin i minerałów, zapewniając zdrowie i optymalne funkcjonowanie.
Wspomaganie trawienia: Błonnik zawarty w siemieniu lnianym działa jak naturalny regulator trawienia. Pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego, zapobiegając zaparciom i niestrawności. Regularne spożywanie koktajlu z siemieniem lnianym może poprawić przyswajanie składników odżywczych i zapewnić lepsze samopoczucie.
Zdrowa skóra i włosy: Siemię lniane jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezbędne dla utrzymania zdrowej skóry i włosów. Regularne spożywanie koktajlu z siemieniem lnianym może pomóc w redukcji stanów zapalnych skóry, łagodzić trądzik i sprawić, że włosy staną się mocniejsze i bardziej lśniące.
Utrata wagi: Koktajl z siemieniem lnianym może być doskonałym wsparciem w procesie redukcji wagi. Dzięki wysokiej zawartości błonnika koktajl ten daje uczucie sytości na dłużej, co może prowadzić do mniejszego spożycia kalorii i efektywniejszej utraty wagi.
Poprawa zdrowia serca: Siemię lniane zawiera fitosterole, które są znane ze swoich korzystnych właściwości dla układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie koktajlu z siemieniem lnianym może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL, poprawiając tym samym zdrowie serca i zapobiegając chorobom sercowo-naczyniowym.
Regulacja poziomu cukru we krwi: Dzięki swojej właściwości regulującej poziom glukozy, siemię lniane może być pomocne w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. To wspaniałe wsparcie dla osób z cukrzycą lub predyspozycjami do cukrzycy.
Koktajl z siemieniem lnianym to zdrowa i smaczna opcja dla tych, którzy chcą zadbać o swoje zdrowie i samopoczucie. Dzięki bogactwu składników odżywczych korzystnym wpływom na trawienie oraz efektom na skórę i włosy, koktajl ten może przyczynić się do poprawy jakości życia. Dodatkowo, efekty w postaci utraty wagi, ochrony serca i regulacji poziomu cukru we krwi sprawiają, że spożywanie koktajlu z siemieniem lnianym to świetna inwestycja w nasze zdrowie. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu i cieszenia się korzyściami płynącymi z koktajlu z siemieniem lnianym!
Składniki :
– ok. 16 płatów makaronu lasagne
– 150 g parmezanu
– 1 duża cukinia
– 6 plastrów sera koziego
sos pomidorowy
– 2 średnie marchewki
– 1 średnia cebula
– 2 ząbki czosnku
– 1,5 puszki pomidorów krojonych lub 1 puszka i 0,5 kartonika passaty włoskiej
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– sól pieprz i zioła prowansalskie
– świeże liście bazyli,
sos beszamelowy
– 4 łyżki masła
– 3 łyżki mąki
– 650 ml mleka
– sól
– szczypta gałki muszkatołowej
📍Przygotowanie :
Seler, marchew, cebulę pokroić na drobne kawałki. Do głębokiej patelni wlać oliwę z oliwek oraz marchew, czosnek i cebulę. Wszystko podrumienić, mieszając. Gdy zawartość patelni będzie dobrze przyrumieniona, dodać 1,5 puszki pomidorów lub 0,5 karton passaty i 1 całą puszkę pomidorów. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem i ziołami. Dodać do sosu pokrojoną świeżą bazylię.
Sos beszamelowy 👇
W średnim garnku dobrze rozgrzać masło, dodać mąkę i smażyć przez ok. 2 minuty ciągle mieszając. Stopniowo wlewać mleko cały czas mieszając energicznie w celu uniknięcia grudek. Gotować na wolnym ogniu do uzyskania gładkiej konsystencji. Odstawić z ognia i doprawić solą i gałką muszkatołową.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni bez termoobiegu. Przygotować formę żaroodporną (u mnie 23 x12 cm – ale może być większa np. 26x18cm ) i wysmarować ją masłem.
Na dno rozprowadzić cieniutką warstwę sosu beszamelowego a następnie płaty makaronu lasagne. Następnie rozprowadzamy sos pomidorowy, cukinie pokrojoną w plasterki. Doprawiamy solą i pieprzem a następnie pokrywamy sosem beszamelowym i posypujemy parmezanem .
Przykrywamy ponownie makaronem lasagne i tak ok. 3 razy w zależności jak dużą mamy formę. Wierzch lasagne smarujemy cienka warstwą sosu bolońskiego oraz beszamelowego a na wierzch układamy plastry koziego sera❤️Gotowe! Taką lasagne wkładamy do piekarnika i pieczemy ok. 50 minut.
Dzisiaj wpis dla wszystkich miłośników kawy 🙂 A jeśli jeszcze nie jesteś w gronie tych szczęśliwców, mam nadzieję, że po przeczytaniu tego posta dołączysz do tej grupy :). Na początku kilka słów o ekspresach marki DeLonghi, która jest sponsorem tego wpisu. Marka jest dobrze znana wszystkim w naszym kraju i od lat jest popularna wśród polskich klientów.
Osobiście używam od kilku lat model DeLonghi Dinamica , który sprawdza się rewelacyjnie. Przygotujecie w nim kawy każdego rodzaju. Począwszy od pysznego aksamitnego cappuccino, latte, latte macchiato czy aromatycznego espresso. Marka De’Longhi ma w swojej ofercie nie tylko ekspresy automatyczne, ale również profesjonalne ekspresy do kawiarni, ekspresy kolbowe z młynkiem czy klasyczne ekspresy kolbowe. Sklep ma w swojej ofercie również liczne akcesoria takie jak: kawy, szklanki termiczne, młynki. Na stronie internetowej marki można również poznać ciekawe przepisy na kawę, a także poszerzyć swoją wiedzę na temat kawy.
Ja chciałabym Wam pokazać jak w łatwy sposób możecie zamienić np. wasze klasyczne espresso w coś ciekawszego, innego, co oczaruje nie tylko Was smakiem i wyglądem, ale również Waszych bliskich. Jakie kawy polecam? Mam dwie propozycje.
Zaparz espresso – kawa powinna być lekko schłodzona. Jeśli korzystasz z klasycznego ekspresu, zaparz kawę 5 minut wcześniej, aby wystygła. Wyłóż do szklanki porcję kremowych lodów waniliowych.
Wlej do szklanki 2 porcje przestudzonego espresso – kawę wlewaj najlepiej za pomocą dzbanka lub po łyżce w taki sposób, by espresso otoczyło lodową wyspę. Na koniec posyp porcję lodów orzechami i wiórkami czekolady. Gotowe! Smacznego 🙂
Drugi przepis to pomysł na kawę rozgrzewającą – idealną w chłodne jesienno- zimowe dni i długie wieczory, które wkrótce przed nami 🙂
Przepis na kawę po bawarsku
Składniki: – podwójne espresso – bita śmietana – 20 ml gęstego syropu czekoladowego – szczypta cynamonu i wiórki czekolady
Przygotowanie:
Do szklanki wlej ok. 20 ml gęstego syropu czekoladowego.
Następnie ustaw szklankę na podstawce ekspresu i zrób doppio espresso. Przygotuj bitą śmietanę i wyłóż ją na wierzch kawy. Obsyp bitą śmietanę cynamonem i czekoladowymi wiórkami. Smacznego 🙂
Jaką kawę dzisiaj Ty wybierzesz? Czy takie propozycje trafiły w Twoje gusta? Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi wrażeniami pod tym postem. A po więcej inspiracji zapraszam Cię na stronę marki De’Longhi, która ma mnóstwo do zaoferowania wszystkim kawoszom lub przyszłym fanom tych aromatycznych napojów.
Składniki / ok. 2 porcje: – 4 młode ziemniaki – 1 jajko – 1 mały por – 1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej – 1 mała cukinia – sól i pieprz – 500 g piersi z indyka – olej do smażenia – sól i pieprz
Przygotowanie:
Indyka porkoić w kostkę doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć na złoty kolor. Odłożyć.
Cukinie umyj i odetnij końce. Jeśli skórka jest delikatna (warzywa są młode) nie musisz ich obierać. Zetrzyj je do tej samej miski, co ziemniaki. Ja lubię ścierać na średnich oczkach (ponieważ placki są wtedy bardziej chrupiące), ale możecie również na drobnych. Ziemniaki obrać i również zetrzeć na średnich oczkach. Dodać jajko i mąkę pszenną. Zetrzeć por lub drobno posiekać. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Placki smażyć na złoty kolor z obydwóch stron. Podawać z indykiem i ulubioną surówką np. mizerią 🙂 Lub jeść je same 🙂
Składniki/1 porcja:
