Tosty z chałki

Słodkie śniadanie , które pokocha cała rodzina? Przedstawiam pomysł na tosty z chałki 🙂

Składniki /4 porcje:
– 1 mała chałka
– 2 roztrzepane jajka
– pól szklanki mleka
– masło do smażenia
– 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób podania: świeże truskawki, borówki oraz zmielone migdały do posypania. Jeśli lubimy bardzo słodkie śniadania możemy nasze tosty dodatkowo polać syropem klonowym, miodem lub syropem daktylowym
Przygotowanie:
Roztrzepane jajko mieszamy z łyżeczką cukru waniliowego. Dolewamy trochę mleka.
Chałkę kroimy w plastry i moczymy z obu stron w jajku. Następnie tosty smażymy na maśle z obu stron do zarumienienia.
Tosty francuskie podajemy ze świeżymi truskawkami i borówkami polane syropem klonowym, daktylowym lub miodem oraz posypane migdałami 🙂 Smacznego.

Print Friendly, PDF & Email

Gofry z bitą śmietaną

Składniki ok. 4-5 wafli:

– 250 mąki pszennej
– 250 ml mleka
– 1 jajko
– 1 łyżka cukru
– 3 łyżki oleju
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– szczypta soli

do podania: borówka amerykańska, banan, konfitura truskawkowa, śmietana 30 %  ubita z 2 łyżkami cukru pudru.

Przygotowanie:

Ubij białko. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy. Dodajemy pozostałe składniki ( olej, cukier, mleko i sól, żółtko). Wszystko miksujemy. Na koniec dodajemy ubita pianę i delikatnie mieszamy.

Rozgrzewamy mocno gofrownicę. Nakładamy chochlą porcję i smażymy ok. 3-4 minuty, aż ciasto się przyrumieni.

Ubijamy śmietanę 30% z cukrem pudrem. Gofry dekorujemy konfiturą truskawkową, bitą śmietaną. A następnie układamy banana i borówki. Smacznego.

Print Friendly, PDF & Email

Placuszki bananowo-migdałowe

Składniki/ok. 10 sztuk:
–  180 ml mleka
–  2 jajka
–  2 łyżki cukru pudru
–  150 g mąki pszennej
–  50 g mąki migdałowej
– 1/2 cynamonu
–  1 łyżeczka  sody lub proszku do pieczenia
–  1 duży banan
dodatkowo
–  kilka borówek
– masło orzechowe
–  konfitura truskawkowa
–  mięta do dekoracji i zmielone migdały

Przygotowanie:

Mleko wymieszać z jajkami. Dodać cukier puder, przesianą mąkę pszenną wraz z sodą oczyszczoną lub proszkiem. Na koniec wszystko mieszamy z mąką migdałową i cynamonem. Banana rozgniatamy  i wszystko razem miksujemy. Jeśli ciasto będzie za luźne dodaj jeszcze trochę mąki. Przy pomocy łyżki nakładać masę na rozgrzaną patelnię

Placuszki  smażyć aż się ładnie zarumienią z obu stron. Układamy np.po 5 placuszków i przekładamy je na przemian masłem orzechowym i konfiturą. Na wierzchu układamy świeże borówki i dekorujemy miętą. Całość posypujemy zmiksowanymi migdałami

Print Friendly, PDF & Email

Placuszki bananowe z nutellą i malinami

Składniki/ok. 10 sztuk:
–  180 ml kefiru 
–  2 jajka
–  2 łyżki cukru pudru
–  150 g mąki ryżowej
–  1 łyżeczka  sody lub proszku do pieczenia
–  1 banan
–  kilka malin
–nutella do posmarowania
–  konfitura z malin
–  mięta do dekoracji

Przygotowanie:

Kefir wymieszać z jajkami. Dodać cukier puder, przesianą mąkę wraz z sodą oczyszczoną  lub proszkiem. Banana rozgniatami  i wszystko razem mieszamy. Jeśli ciasto będzie za luźne dodaj jeszcze trochę mąki. Przy pomocy łyżki nakładać masę na rozgrzaną patelnię

Placuszki  smażyć aż się ładnie zarumienią z obu stron. Układamy np.po 5 placuszków i przekładamy je kremem nutella. Na wierzchu układamy konfiturę z malin , świeże maliny i dekorujemy miętą.

Print Friendly, PDF & Email

Kanapki z jajecznicą i kiełbasą

Niby taka zwykła jajecznica z kiełbasą 🙂 ale zawsze można podać ją inaczej i od razu mamy inne śniadanie 🙂

Składniki / 1 porcja:

-2 wiejskie jaja
– mała bagietka
– kawałek wiejskiej kiełbaski
– 1/2 cebuli
– 1/2 pomidora
– mieszanka ulubionych ziół np. toskańskich
– tarty parmezan
– kilka liści ulubionej sałaty np. rzymskiej

Przygotowanie:

Bagietkę kroimy na kawałki i opiekamy w tosterze lub na patelni  ( wtedy smarujemy lekko masłem lub oliwą). Pomidora myjemy i kroimy w plastry – układamy na talerzu.  Przygotowujemy jajecznicę. Cebulkę pokrojona w kostkę wrzucamy na patelnię i podsmażamy lekko dodajemy pokrojoną kiełbaskę i chwilkę smażymy. Na koniec wbijamy jaja i wszystko łączymy.
Wykładamy na przygotowane grzanki, posypujemy mieszanką ziół i posypujemy parmezanem. Dekorujemy liśćmi sałaty. Smacznego !

Print Friendly, PDF & Email