Tag: chipsy

Lubicie przekąski? Ja mam od czasu do czasu ochotę na „coś” do chrupania zwłaszcza gdy oglądam film lub swój ulubiony program.  Przekąski zazwyczaj kojarzą nam się z czymś nie zdrowym 🙂  Ale nie musi tak być !  Dzisiaj mam dla Was przepis na szybkie i zdrowe chipsy z jarmużu 🙂  Spróbujcie koniecznie 😉

Składniki/2 porcje:

• 200g jarmużu (krojony lub całe liście)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 łyżeczki przypraw: słodka papryka, ostra papryka,zioła prowansalskie
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

Jarmuż myjemy i suszymy przez kilka minut  – jarmuż musi być suchy żeby chipsy się udały ( możemy kupić już umyty wtedy czas przygotowania chipsów znacznie się skróci ).

Następnie nagrzewamy piekarnik do 190 stopni.  W miseczce mieszamy  wszystkie przyprawy dodajemy czosnek przecisnięty przez praskę oraz oliwę z oliwek. Jarmuż (jeśli, nie kupujemy krojonego jarmużu, wtedy po umyciu odcinamy łodygi i kroimy na mniejsze kawałki liście. Tak przygotowany jarmuż obtaczamy w misce z przyprawami i wkładamy na blaszkę  do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Układamy liście obok siebie wtedy mamy pewność, że wszystkie chipsy będą podobnie chrupiące i wyjdą idealne. Pieczemy do uzyskania chrupkości i lekko brązowego koloru na końcach liści. Czas pieczenia to ok. 8-10 minut w zależności od wielkości liści 🙂