Kategoria: Kuchnia

Dania wegetariańskie, Kuchnia, Śniadania , ,

Omlet warzywny

by I LOVE LIFE 6 lipca 2017 1 Comment

Omlet warzywny to prosty i smaczny pomysłna pożywny posiłek.

Składniki:
– 2 jajka
– łyżka wody
– 1 mały pomidor
– 1/3 cukinii

– szczypiorek
– 2  łyżki startego parmezanu
– sól i pieprz, zioła

Przygotowanie:
Pomidora i cukinię myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę Jajka roztrzepujemy z wodą, dodajemy warzywa i parmezan, Wszystko dokładnie mieszamy.
Masę wylewamy na rozgrzaną patelnię i smażymy pod przykryciem aż jajka się zetną, a omlet lekko przyrumieni.
Omlet wykładamy na talerz i posypujemy go szczypiorkiem. Smacznego !

Print Friendly, PDF & Email
Koktajle, Kuchnia , , , , ,

Koktajl z kiwi i pomarańczy

by I LOVE LIFE 4 lipca 2017 No Comments

Koktajl z kiwi i pomarańczy źródło witamin 🙂

Składniki:
– 4 kiwi
– sok z 1 pomarańczy
– kilka listków mięty
– łyżeczka miodu
– sok z połówki cytryny

Przygotowanie:
Kiwi obieramy i kroimy w kostkę i wrzucamy do blendera. Dodajemy sok z pomarańczy i cytryny, mięte i miód. Wszystko dokładnie blendujemy i gotowe ! pyszne i zdrowe . Smacznego !

Print Friendly, PDF & Email
Dania wegetariańskie, Kuchnia , , ,

Leczo wegetariańskie

by I LOVE LIFE 3 lipca 2017 No Comments

Leczo to szybki pomysł na proste i pożywne danie 🙂 Dzisiaj w wersji vege.

Składniki/4 porcje:
– 3 łyżki dowolnego oleju
– 2 duże papryki, lub 3 mniejsze (różnokolorowe)
– 1 średnia cukinia
– 1 kg pomidorów lub 350 g passaty pomidorowej
– 1 łyżka papryki słodkiej
– 1 cebula czerwona
– sól, pieprz
– 2 ząbki czosnku
– zioła (bazylia, oregano)

Przygotowanie:
Cebulę, paprykę i cukinię  kroimy w kostkę. Pomidory obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd i kroimy w kostkę.
W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i chwilkę podsmażamy, mieszając. Następnie dodajemy cukinię oraz paprykę i smażymy przez kilkanaście minut, aż zmiękną.
Na końcu dodajemy pomidory lub passatę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i ziołami i dusimy ok. 25 minut co jakiś czas mieszając.

Print Friendly, PDF & Email
Desery, Kuchnia , , ,

Sorbet truskawkowy

by I LOVE LIFE 2 lipca 2017 1 Comment

Składniki:
– 500g truskawek
– 200ml wody
– 150g cukru lub ksylitolu

Przygotowanie:
Truskawki obrać z szypułek i umyć. Zblendować na gładką masę z wodą i cukrem. Masę przekładamy do pojemnika i wkładamy do zamrażalki, mieszamy mniej więcej co godzinę, do czasu aż uzyskamy konsystencję sorbetu. Możemy podawać z bitą  śmietaną lub z gałką lodów waniliowych.

 

Print Friendly, PDF & Email
Desery, Kuchnia , , , ,

Tarta z kremem budyniowym i truskawkami

by I LOVE LIFE 1 lipca 2017 1 Comment
Składniki:

Ciasto
– 1 ¼ szk. mąki
– 2 łyżki cukru
– szczypta soli
– 125g masła
– 3 łyżki lodowatej wody

Nadzienie

– 500 ml mleka
– 2 łyżki mąki pszennej
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
– cukier wanilinowy
– 100g cukru
– 3 żółtka
– około 250 g truskawek

Przygotowanie:

Truskawki obrać z szypułek, umyć i osuszyć.
Mleko z cukrem waniliowym podgrzać tak aby rozpuścił się cukier. W misce utrzeć żółtka z cukrem. Następnie dodać mieszankę mąki pszennej i ziemniaczanej i ok. 100 ml podgrzanego wcześniej mleka. Wszystko dokładnie wymieszać i wlać do gotującego się mleka energicznie mieszając tak aby nie powstały grudki. Odstawić z ognia i pozostawić do wystygnięcia. ( przykryć folia aluminiową aby uniknąć powstanie kożucha)

Wyrobić ciasto. Wyłożyć formę na tartę o średnicy 28 cm, nakłuć spód i włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni. Piec z obciążeniem ok. 15 minut.następnie zdjąć obciążenie i piec jeszcze chwilę aż ciasto się lekko zarumieni.
Wyciągnąć i ostudzić.
Wyłożyć przygotowany krem a następnie truskawki przekrojone na pół.

Print Friendly, PDF & Email