Składniki:
Ciasto
– 1 czekolada deserowa
– 80 g masła
– pół szklanki mleka
– 2 jajka
– pół szklanki cukru
– szklanka mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa
– 1 czekolada deserowa
– 100ml śmietanki 30%
– 50g masła
Przygotowanie
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, przełożyć do metalowej miski. Dodać do niej pokrojone masło. Roztopić w kąpieli wodnej, przestudzić, dodać mleko i dokładnie wszystko wymieszać.
Jajka ubić z cukrem, następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz masę czekoladową. Wszystko dokładnie wymieszać.
Tak przygotowaną masę wyłożyć do tortownicy, i piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 45 minut (do tzw. suchego patyczka)
Polewa
W garnku rozpuścić czekoladę z masłem, dodać śmietankę. Polać po cieście, gdy będzie upieczone i ostudzone.
Takie ciasto możemy również urozmaicić, dodając do niego np. orzechy czy maliny.
Smacznego ! 🙂