Składniki:
– 1 pierś z kurczaka
– 250 g makaronu w kształce ryży typu orzo
– 1 czerwona papryka
– 1 mała puszka kukurydzy
– ok. 1 pęczek koperku
– 4 ogórki kiszone
– 2 łyżki majonezu
-1 łyżka jogurtu naturalnego
– sól, pieprz, ulubione przyprawy
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy w kostkę . Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i ulubionymi przyprawamy. Smażymy na oleju kilka minut aż kurczak będzie gotowy. Odsączamy z resztek oleju i studzimy. Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu. Odsączamy i mieszamy z kurczakiem.
Paprykę i ogórka kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Koperek siekamy drobno. Wszystko dodajemy do makaronu i kurczaka. Mieszamy .
Następnie mieszamy jogurt z majonezem i dodajemy do naszej sałatki. Ewentualnie doprawiamy ją jeszcze do smaku.
Smacznego 😉
