Jarmuż

CZY WIESZ, ŻE….

JARMUŻ

Zawiera:

– witaminę A, C i K
–  wapń, beta karoten, luteinę
–  żelazo, potas i błonnik

Ponadto:

Jarmuż to warzywo, które nie jest doceniane przez nas a szkoda, ponieważ zawiera silne przeciwutleniacze i ma właściwości przeciwzapalne. Dzięki zawartości sulforafanu może chronić przed m.in rakiem prostaty, płuc czy jelita grubego. Poza tym dania z jarmużem wpływają korzystnie na stan cery, włosów, paznokci oraz wzroku. Spożywanie jarmużu obniża poziom cholesterolu co zmniejsza ryzyko występowania chorób układu krążenia.

Sezon na jarmuż to głównie jesień i zima.

Jak możecie wykorzystać jarmuż  w kuchni?? Poniżej kilka propozycji:

Koktajl z jarmużu, kiwi i banana

http://www.i-lovelife.pl/kuchnia/chipsy-z-jarmuzu/