Cukinia

CZY WIESZ, ŻE….

CUKINIA

Zawierają głównie:

–  witaminę C, K, B i PP
–  karoten
–  żelazo, potas i magnez

Ponadto:

Największą zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Dodatkowo warzywo odkwasza doskonale organizm, i pozytywnie wpływa na procesy trawienia. Cukinia ze względu na dużą zawartości związków odżywczych i łatwości trawienia jest jednym z pierwszych warzyw jakie możemy podawać maluchom (od 6 miesiąca życia). Cukinia ma niski indeks glikemiczny .

Sezon na pomidory teoretycznie trwa cały rok.

Jak możecie wykorzystać cukinię  w kuchni??

Poniżej kilka propozycji z mojego bloga:

Tarta z cukinią i kozim serem

Sałatka z cukinią, serem feta i pomidorkami

Makaron z ciecierzycą, cukinią i pomidorkami

http://www.i-lovelife.pl/kuchnia/lasagne-wegetarianskie/