Kurczak nadziewany serem pleśniowym

Dzisiaj propozycja obiadu  zawierającego zdrowe białko zwierzęce czyli lekki posiłek z wykorzystaniem piersi z kurczaka  🙂 . Danie jest stosunkowo proste do przyrządzenia i dostarcza organizmowi wiele wartości odżywczych – zwłaszcza białka. Jest to świetna alternatywa dla przysłowiowego „schabowego” 😉   i zdecydowanie zdrowsza .

Składniki /4 porcje:

– 1 pierś z kurczaka
– ser pleśniowy typu Cammembert
– 4  suszone pomidory
– przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie,
– ryż jaśminowy
– przyprawa curry

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka dzielimy na 4 części i rozbijamy tłuczkiem. Przyprawiamy. Na każdym kawałku kładziemy plaster sera pleśniowego oraz suszony pomidor. Piersi zwijamy w rulon i łączymy wykałaczką. Układamy w naczyniu żaroodpornym i skrapiamy oliwą z oliwek. Następnie wkładamy do nagrzanego piekarnika (180 st. C) i pieczemy ok. 25 minut. Gotujemy ryż jaśminowy w osolonej wodzie ok. 15-20 minut dodając przy tym łyżeczkę przyprawy curry. Odcedzamy i wykładamy na talerze. Następnie układamy kurczaka. Danie serwujemy z ulubioną sałatką lub ogórkiem kiszonym 🙂 Smacznego !

  • poezja! uwielbiam takie smaki 🙂

    • I LOVE LIFE

      🙂 🙂 ja również ! Pozdrawiam