CZY WIESZ, ŻE….
DYNIA
Zawiera:
– witaminy C,E, A i K
– witaminy B6,
– potas, wapń, magnez i żelazo,cynk, fosfor, sód
– kwas foliowy,
Ponadto:
Dynia jest bogata w beta – karoten, który jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że hamuje szkodliwe procesy oksydacyjne czyli może zapobiegać rozwojowi chorób nowotworowych. Poza tym beta – karoten obniża poziom tzw. złego cholesterolu a co za tym idzie zapobiega miażdżycy czyli chorobom serca w tym udaru mózgu. Jedzenie dyni obniża poziom ciśnienia tętniczego.
Dodatkowo dynia jest niskokaloryczna i dostarcza organizmowi dużo błonnika co sprzyja odchudzaniu.
Sezon na dynię trwa od lipca i kończy się do pierwszych przymrozków 🙂
Jak możecie wykorzystać dynię w kuchni?? Poniżej kilka propozycji: