Batony owsiane

Pyszne batony do przygotowania których wykorzystujemy  płatki owsiane i ulubione nasiona i suszone owoce. Zdrowo i pysznie 🙂

Składniki:
– 2 szklanki płatków owsianych
– 0,5 szklanki miodu
– garść orzechów włoskich
– 2 łyżki siemienia lnianego
– 0,5 szklanki pestek dyni
– 0,5 szklanki pestek słonecznika
– garść daktyli suszonych
– 30g oleju rzepakowego

Przygotowanie:
Płatki owsiane prażymy na patelni.
W rondelku rozpuszczamy olej rzepakowy .
Daktyle i orzechy siekamy na mniejsze kawałki.
Do miski wrzucamy podprażone płatki i pestki, dodajemy posiekane orzechy i daktyle oraz siemię lniane, a następnie wlewamy rozpuszczony olej i miód. Wszystko dokładnie mieszamy.
Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i przykrywamy papierem lub np. Drugą blaszką i mocno dociskamy rękami. Odkrywamy i wkładamy do nagrzanego do 150 stopni C piekarnika, przez ok 25 minut, aż wierzch masy lekko zbrązowieje.

Po wyjęciu z pieca, obciążamy jeszcze batony (np. drugą blaszką + odpowiednim obciążeniem), studzimy, a następnie kroimy na batony. Smacznego 🙂

Brownie jaglane

Brownie bezglutenowe na bazie kaszy jaglanej 🙂 Macie ochotę spróbować?? Gwarantuje, że jeśli lubicie czekoladowe smaki ten przepis przypadnie Wam do gustu !

Składniki:
– 3/4 szklanki nieugotowanej szklanki kaszy jaglanej
– 3 jajka
– 3 łyżki miodu naturalnego
– 3 łyżki roztopionego oleju kokosowego
– 1/2 szklanki kakao
– 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
Kaszę ugotować i ostudzić wg przepisu na opakowaniu. Następnie  wrzucamy kaszę do pojemnika i dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Miksujemy np. blenderem wszystko na gładką masę i przekładamy do formy ( u mnie okrągła o średnicy 24 cm lub kwadratowa 22x 22).
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut.
Gotowe ciasto możemy udekorować np. posiekanymi migdałami.