Składniki/2 porcje:
– 1 brokuł
– 25 g oliwy z oliwek
– 30 g tartego parmezanu
– przyprawy : kurkuma, słodka papryka,sól i pieprz
– mały jogurt naturalny
– 2 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Brokuła myjemy i rozdzielamy na małe różyczki. Układamy na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia . Polewamy oliwą z oliwek, tartym parmezanem oraz przyprawami. Pieczemy w 220 stopniach około 30 minut 🙂 Podawać z dipem czosnkowym ( wymieszaj jogurt z 2 ząbkami wyciśniętego czosnku).Smacznego !
Pyszne i proste ciasteczka owsiane to pomysł na zdrową przekąskę, którą możemy przygotować sami w domu. Polecamy jako alternatywa dla kupnych ciastek, które mają dużo cukru.
Składniki:
– 2 szklanki płatków owsianych
– półtorej szklanki mąki
– 2 jajka
– 2 łyżki miodu płynnego – można dodać cukier wg upodobań, ale pamiętajmy, że miód jest zdrowszym wyborem 🙂
– 100 g roztopionego masła
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– 200 g ulubionych dodatków- np. rodzynki, posiekane orzechy, żurawina, migdały, dynia, słonecznik, posiekana czekolada
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy w misce łyżką, jeśli masa się nie klei dodajmy odrobinę wody lub mleka. Wykładamy masę na blaszkę wyłożoną papierem, nadając kształt ciasteczkom. Pieczemy ok 10 – 12 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
przepis autorski Ani
Składniki:
– 1 pietruszka – 1 batat – 1 marchewka – 1 burak – 1 ziemniak
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 2 łyżki octu balsamicznego
– 2 ząbki czosnku
– zioła (bazylia, oregano, tymianek)
– papryka słodka
Przygotowanie:
Warzywa obieramy, myjemy i kroimy w słupki.
Oliwę z oliwek mieszamy z octem balsamicznym, wyciśniętym czosnkiem i ziołami. Całość mieszamy z warzywami i odstawiamy na 10 minut.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30 minut, aż warzywa będą miękkie i upieczone.
Można podawać z dipem (np. czosnkowym)
Smacznego