Składniki:
– 550 g mąki pszennej
– 1 jajko
– 250 ml mleka
– 100 g cukru
– 100 g masła
– 3 dag świeżych drożdży
– szczypta soli
– 4 łyżki dowolnego kremu czekoladowego typu nutella, twix, mars
– garść domowej granoli z tego przepisu
– papier do pieczenia
– jajko do posmarowania
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski. Drożdże rozpuszczamy z cukrem. W garnku rozpuścić masło z mlekiem i podgrzewamy ale tak, żeby nie zagotować. Do drożdźy dodajemy ostudzone mleko z masłem i jajko i wszystko mieszamy. Następnie dodajemy wszystko do przesianej mąki i wyrobiamy dokładnie ciasto. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 30 minut aby wyrosło.
Ciasto rozwałkować posmarować kremem czekoladowym i posypać granolą. Przepis znajdziecie w tym linku.
Następnie zwinąć w roladę a następnie przekroić na pół. Zaplatamy wieniec. Wierzch drożdżówki smarujemy roztrzepanym jajkiem.
Tak przygotowaną drożdżówkę układamy na plaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjąć i wystudzić. Smacznego 🙂
