Pudding chia z liczi

Orientalny smak w deserach? Ostatnio robiąc zakupy wpadły w moje ręcę owoce liczi 🙂 Nigdy nie próbowałam ich wcześniej aż do chwili przygotowania tego deseru!. Jeśli lubicie testować nowe smaki ten deser Wam się na pewno spodoba i mam nadzieje będzie bardzo smakował 🙂

Składniki /2-4 porcje:
– 400 ml mleczka kokosowego
– 6 płaskich łyżek nasion chia
– 50 ml soku pomarańczowego
– 20 g wiórek kokosowych
– 2 łyżki cukru zwykłego lub brzozowego
– kilka orzechów włoskich
– 2 plastry pomarańczy
– 4 owoce liczi
do dekoracji:
– listki mięty oraz plastry pomarańczy
Przygotowanie:
Mleko kokosowe zagotować z dodatkiem cukru i wiórek kokosowych. Całość lekko ostudzić, a następnie wymieszać z sokiem pomarańczowym i chia.

Wszystko razem co jakiś czas przemieszać – aż masa całkowicie będzie wystudzona. Zawartość garnuszka przełożyć do miseczek/szklaneczek.

Pudding należy wstawić do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Na wierzchu naszego deseru układamy pokrojone orzechy włoskie oraz pokrojone owoce liczi i miąż pomarańcy. Deser dekorujemy miętą oraz plastrem pomarańczy. Smacznego:)

Deser z chia i z owoców sezonowych


Składniki/ 4 porcje:

– 12 łyżek nasion
– 3 łyżki miód
– 350ml mleka bez laktozy
– 1 szklanka malin
– 1 szklanka borówek amerykańskich
– 1 banan
Do dekoracji
Kilka jeżyn

Przygotowanie:

Wszystkie owoce myjemy .

Do trzech miseczek wsypujemy po 4 łyżki nasion chia. W rondelku zagotowujemy 100 ml mleka z 1 łyżką miodu i malinami. Blendujemy mieszankę i gorącą przelewamy do pierwszej miseczki z nasionami chia. Mieszamy.

Do rondelka nalewamy 150 ml mleka, dodajemy 1 łyżkę miodu, borówki amerykańskie. Blendujemy i gorącą masę przelewamy do kolejnej miseczki z nasionami chia –mieszamy.

Zagotowujemy resztę mleka z miodem i pokrojonym na kawałki bananem. Blendujemy i masą zalewamy nasiona chia. Mieszamy.

Puddingi przekładamy do szklanek/pucharków/kieliszków  warstwami odpowiednio: malinowa, bananowa i borówkowa. Odstawiamy na 30 minut. Porcje dekorujemy świeżymi jeżynami.

Pudding chia z musem truskawkowym

Pyszny i prosty pomysł na szybki deser – pudding z nasion chia i musem truskawkowym.  Wystarczy 4 składniki i deser gotowy ?.

Składniki/2 duże porcje:
– 400ml mleka kokosowego
– 4 łyżki nasion chia
– 1-2 łyżki płynnego miodu
– szklanka truskawek

Przygotowanie:
W misce mieszamy nasiona chia z mlekiem kokosowym i miodem. Przelewamy do pucharków lub szklanek i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Truskawki miksujemy na mus i polewamy po deserze przed samym podaniem.Dekorujemy miętą
Smacznego!