Składniki/10 sztuk:
– 10 sztuk Kulek serowych Hej!
– 20 liści świeżej bazylia
– 10 pomidorków koktajlowych
– 10 wykałaczek
Przygotowanie:
Pomidorki i bazylię myjemy. Pomidorki kroimy na pół. Na wykałaczki wkładamy kolejno : połówka pomidora, liść bazyli, kulkę serową, liść bazyli i na koniec druga połówka pomidorka. Podawać jako przekąska np. do dań z gilla.
Składniki/1-2 porcje:
– 1/2 puszki krojonych pomidorów
– 3 jaja wiejskie
– 40 ml mleka
– ok. 50 g ulubionej kiełbaski
– 5-6 małych pomidorków koktajlowych
– 70 g sera pleśniowego koziego
– 1garść świeżej bazylii
– 1/3 łyżeczki ostrej papryki
– 1/3 łyżeczki pieprzu
– opcjonalnie sól i zioła toskańskie
Przygotowanie:
Jajka wbić do miski, roztrzepać widelcem, dodać mleko i wymieszać. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojoną kiełbaskę i smażymy na małym ogniu przez kilka minut. Dodać pomidory i przyprawić wszystkimi przyprawami. Gotowac przez ok. 4 minuty, aż woda z pomidorów odparuje. Dodać jajka i pokruszony ser kozi. Na koniec pomidorki koktajowe przekrojone na pół. Przykryć pokrywką i smażyć wszystko ok. 8-10 minut aż jajka się zetną. Ściągnąć z ognia. Posypać świeża bazylią. Podawać od razu 🙂
Gdy nie mamy pomysłu na drugie śniadanie zwłaszcza w tygodniu pełnego obowiązków i pracy, proponuję przygotowanie szybkiego lunchboxa 😉 Przedstawiam szybki przepis na pożywną i zdrową sałatkę z rukolą i fetą.
Składniki /1 porcja:
– duża garść rukoli
– oliwa z oliwek
– kilka pomidorków koktajlowych
– 1/3 opakowania sera feta półtłustego
– garść pestek słonecznika
– zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Wszystkie warzywa myjemy. Rukolę osuszyć i wyłożyć na talerz. Dodać pomidorki koktajlowe oraz pokrojoną fetę. Polewamy oliwą z oliwek oraz posypujemy pestkami słonecznika i ziołami prowansalskimi.Podawać ze świeżym pieczywem lub grzankami 🙂
Szybkie, pyszne i pożywne śniadanie to coś co lubię 🙂 A wy jak zaczynacie swój dzień?? Podoba Wam się taki pomysł na zdrowy początek dnia?
Składniki:
– 2 jajka
– 1/2 szklanki płatków owsianych
– szczypta siemienia lnianego
– sól, pieprz
– łyżeczka oleju kokosowego
– kilka pomidorków koktajlowych,
– garść rukoli
Przygotowanie:
W miseczce mieszamy jajka z płatkami owsianymi, siemieniem lnianym. Odstawiamy na chwilę, żeby masa lekko zgęstniała.Rozgrzewamy patelnię i dodajemy łyżeczkę oleju kokosowego. Wylewamy masę jajeczną na patelnię i smażymy omlet kilka minut z jednej strony następnie przewracamy i ok. 1,5 minuty smażymy na drugiej stronie. Rukolę i pomidorki myjemy. Układamy na talerzu rukolę , następnie omlet i dekorujemy go pomidorkami. Gotowe ?
Szybka, smaczna i lekka sałatka z cukinią jest doskonała na kolację, śniadanie do pracy czy szkoły 🙂 Wszędzie smakuje tak samo dobrze ! Czas przygotowania to zaledwie kilka minut 😉
Składniki/ 2 porcje:
– 100 g ser feta
– 8 pomidorków truskawkowych
– 1/2 czerwonej cebuli
– 1 cukinia
– kilka listków świeżego szpinaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
– 1/2 ząbka czosnku
– zioła prowansalskie, bazylia
– sól i pieprz
Przygotowanie:
Oliwę mieszamy z ziołami. Cukinię myjemy i kroimy ze skórką na małe kawałki ,wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i podpiekamy, aż cukinia zmięknie. Odstawiamy do ostygnięcia.Szpinak, pomidorki i cebulę myjemy. Pomidorki kroimy na połówki. Cebulę kroimy na cienkie plasterki. Wszystkie warzywa łącznie z ostudzoną cukinią mieszamy w misce. Doprawiamy wg uznania np. solą i pieprzem. Polewamy sałatkę mieszkanką oliwy z ziołami. Wykładamy wszystko na talerze. Na koniec kroimy w kostkę fetę i układamy na sałatce 🙂 Smacznego.
