Placuszki jaglane z jabłkami

Składniki/2-4 porcje

– kasza jaglana, ugotowana – 200 g

– średnie jabłka – 2 szt.

– jajka, rozmiar L – 2 szt.

– budyń waniliowy – 40 g

– cukier puder – 2 łyżki

– olej kokosowy lub rzepakowy – 1 łyżka

– opcje podania: jogurt naturalny, maliny, borówki amerykańskie,miód

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją. Połowę kaszy blendujemy z jajkami w wysokim naczyniu.Obrane jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach i łączymy w misce z drugą połową kaszy oraz budyniem waniliowym.

Dodajemy płynną masę z kaszy i jajek i dokładnie mieszamy składniki.

Na rozgrzanym oleju kokosowym smażymy placki z obu stron na złoty kolor, a następnie przekładamy je naręcznik kuchenny.

Podajemy z jogurtem naturalnym,malinami, borówkami, miodem. Posypujemy z wierzchu cukrem pudrem.

Owsianka z jogurtem i owocami

Szybkie zdrowe i pożywne śniadanie! Polecam wszystkim, którzy zwłaszcza tym zabieganym i nie lubiącym wcześnie wstawać:)

Składniki /1 porcja:
– 4 łyżki płatków owsianych
– łyżka kokosu
– 1 banan
– kilka świeżych lub mrożonych malin
–  kilka świeżych lub mrożonych borówkę
– 1 łyżeczka syropu klonowego
– 1 mały jogurt bez laktozy (ok.180g)

Przygotowanie:

Płatki górskie wsypujemy do miseczki i zalewamy wszystko przegotowaną wodą w takiej ilości aby pokryć wszystko w całości. Zostawiamy na kilka minut lub na całą noc. Następnie dojemy jogurt (u mnie bez laktozy). Dodajemy banana, maliny i borówki. Posypujemy kokosem i polewamy syropem klonowym. Smacznego ?

Budyń jaglany z owocami

Pyszne śniadanie na bazie kaszy jaglanej 🙂 to coś co na pewno polubią osoby, które gustują w śniadaniach na bazie jaglanki i owoców 🙂

Składniki /2 porcje:
– szklanka mleka roślinnego lub krowiego
– 1/4 szklanka wody
– 1/3 szklanki kaszy jaglanej
– kilka śliwek świeżych lub mrożonych
– garść borówek amerykańskicj
– garść domowej granoli z tego przepisu
– syrop daktylowy
Przygotowanie:
Kaszę jaglaną opłukać na sicie w ciepłej wodzie, aby pozbyć się goryczki. 1/2 szklankę mleka mieszamy z 1/4 szklanki wody i zalewamy kaszę jaglaną w rondelku. Kaszę gotować na małym ogniu pod przykryciem do całkowitego wchłonięcia się płynu. Ugotowaną kaszę przekładamy do blendera, dodajemy resztę mleka i miksujemy na gładki mus. Wykładamy do misek. Dodajemy po kilka śliwek garść borówek amerykańskich oraz garść domowej granoli. Polewamy wszystko syropem daktylowym. Smacznego 🙂

Granola z jogurtem i nasionami chia

Śniadanie/ drugie śniadanie ?? Brak pomysłu ? Przygotuj granolę z jogurtem i nasionami chia 🙂 Ten smaczny, owocowy posiłek doda Ci energii i dostarczy potrzebnych witamin.

Składniki /1 porcja:

– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 1 łyżka nasion chia
–  garść świeżych malin lub 3 łyżeczki konfitury z malin
–  1 duże figi lub 2 śliwki
–  1 łyżeczka kokosu
– 3 łyżki domowej granoli z tego przepisu
lub z:
– 3 łyżki płatków owsianych,
– 1 łyżeczka miodu
– rodzynki, żurawina

Przygotowanie:

Jogurt z nasionami chia. Odstawić na godzinę do lodówki ( najlepiej na całą noc), żeby nasiona napęczniały.

Przygotowujemy granolę wg. przepisu podanego tutaj  lub granolę w wersji błyskawicznej czyli. prażymy płatki owsiane kilka minut na patelni dodajemy miód i rodzynki, żurawinę i wszystko mieszamy. Płatki powinny lekko się zlepić. Prażymy je jeszcze przez chwilę i gotowe. W słoiczku umieścić granolę, następnie jogurt z chia, maliny i na koniec umyte wcześniej figi pokrojone w plastry. Posypac kokosem i gotowe, Opcjonalnie możemy dodać do dekoracji plastry brzoskwini. Tak przygotowany słoiczek możemy zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię i zjeść na drugie śniadanie 🙂 Smacznego !

Maliny

CZY WIESZ, ŻE….

MALINY

Zawierają:

– bogactwo witamin C,E
– witamin z grupy B,
– potas, wapń magnez i żelazo,
– kwasy organiczne takie jak cytrynowy, jabłkowy i salicylowy

Ponadto:

Maliny to owoce o wielu zdrowotnych właściwościach. Są znakomitym środkiem przeciwgorączkowym, dlatego warto zaopatrzyć się  (zwłaszcza na okres jesienno – zimowy) w domowe syropy, soki lub nalewki 🙂

Wpływają korzystnie na łagodzenie bólów miesiączkowych, natomiast Liście pomagają w zwalczaniu problemów żołądkowych m.in hamują rozwój bakterii jelitowych oraz zmniejszają biegunkę.

W zależności od odmiany sezon na maliny trwa od lipca do późnej jesieni 🙂

Jak możecie wykorzystać maliny w kuchni?? Poniżej kilka propozycji:

Koktajl z malin i płatków owsianych

Owoce zapiekane pod kruszonką

Malinowa chmurka

Deser z serkiem mascarpone i owocami