Pyszne i bardzo czekoladowe muffiny 🙂
Składniki/na ok. 12 muffinek:
– 300 g mąki pszennej
– 2 łyżki kakao
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– cukier wanilinowy
– ok. 120 g posiekanej czekolady (deserowej lub mlecznej zwykłej lub z orzechami)
– 1/2 szklanki oleju
– 2 jajka
– 180 g jogurtu naturalnego
– 1/3 szklanki cukru
Przygotowanie:
Do miski przesiewamy mąkę i kakao, dodajemy proszek do pieczenia, sodę, cukier zwykły i wanilinowy oraz posiekaną czekoladę.
W drugiej misce mieszamy jajka z jogurtem i olejem. Następnie składniki suche mieszamy z mokrymi, wszystko razem mieszamy i wykładamy do papilotek.
Pieczemy przez ok 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.