CZY WIESZ, ŻE….
CUKINIA
Zawierają głównie:
– witaminę C, K, B i PP
– karoten
– żelazo, potas i magnez
Ponadto:
Największą zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Dodatkowo warzywo odkwasza doskonale organizm, i pozytywnie wpływa na procesy trawienia. Cukinia ze względu na dużą zawartości związków odżywczych i łatwości trawienia jest jednym z pierwszych warzyw jakie możemy podawać maluchom (od 6 miesiąca życia). Cukinia ma niski indeks glikemiczny .
Sezon na pomidory teoretycznie trwa cały rok.
Jak możecie wykorzystać cukinię w kuchni??
Poniżej kilka propozycji z mojego bloga: