Co zjeść na szybkie śniadanie, by nie czuć za chwilę głodu?

Śniadanie jest uznawane za najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dlatego nie tylko nie warto go pomijać w swoim jadłospisie, ale również dobrze jest zadbać o to, by było pełnowartościowe. Nawet jeśli o poranku nie mamy za dużo czasu, możemy szybko przygotować syty posiłek, który da nam energię na rozpoczęcie dnia.

Nocna owsianka, czyli świetny sposób na płatki śniadaniowe

Kiedy myślimy o śniadaniu, do głowy przychodzą nam często płatki na mleku, które jadaliśmy jako dzieci. Najczęściej kukurydziane – na zimno albo na ciepło. Przez lata podejście do serwowania na śniadanie płatków nieco się zmieniło i oprócz wspomnianych klasyków, coraz chętniej sięgamy też po inne rodzaje, jak chociażby płatki owsiane, jaglane, ryżowe, gryczane, orkiszowe czy żytnie. Są bogate w witaminy z grupy B oraz w minerały takie, jak cynk, żelazo, magnez, wapń czy miedź. 

Ich przygotowanie kojarzy się jednak z koniecznością poświęcenia sporej ilości czasu na stanie przy kuchence i pilnowanie, by zawartość garnka nie przywarła do dna podczas gotowania. Tymczasem można przygotować genialny odpowiednik owsianki, jaglanki, gryczanki itd., który będzie gotowy do zjedzenia bez poświęcenia ani jednej chwili o poranku. Wystarczy wieczorem wymieszać ulubione płatki z jogurtem (lub pół na pół z mlekiem) oraz opcjonalnie z sezonowymi owocami czy z orzechami i włożyć je na całą noc do lodówki, by napęczniały. Dzięki temu rano będziemy cieszyć się posiłkiem, który zapewni nam sytość na wiele godzin.

Omlet – prosty i szybki pomysł na pożywne śniadanie

Dobrym sposobem na szybkie i sycące śniadanie jest również przygotowanie wytrawnego omleta z jajek, które dostarczą naszemu organizmowi witaminy B12, witaminy A, witaminy D, selenu, ryboflawiny, fosforu, kwasu foliowego, kwasu pantotenowego. Wbrew pozorom nie jest to wcale czasochłonne. Wystarczy, że kilka minut poprzedniego wieczora poświęcimy na pokrojenie dodatków, takich jak na przykład papryka, szynka, cebula czy pieczarki, które bez problemu przetrwają noc w lodówce. 

Rano wykładamy wcześniej przygotowane składniki na patelnię z rozgrzanym tłuszczem i chwilę przesmażamy je na większym ogniu. W tym czasie możemy roztrzepać jajka na jednolitą masę, którą następnie wlewamy na patelnię. Doprawiamy zawartość patelni solą i pieprzem, zmniejszamy ogień i nakładamy pokrywkę. Po kilku minutach mamy gotowe śniadanie, po zjedzeniu którego długo nie będziemy głodni. Oczywiście możemy też zdecydować się na omlet w wydaniu na słodko, jednak ten jest nieco bardziej czasochłonny, ponieważ wymaga ubicia osobno białek i żółtek, a następnie połączenia ich podczas delikatnego mieszania.

Jakie produkty spożywcze warto mieć w domowej spiżarni, by nie martwić się o codzienne śniadania?

Podstawą przygotowania szybkich śniadań jest dobrze zaopatrzona domowa spiżarnia. W kuchni nie powinno zabraknąć ulubionych płatków, bakalii i orzechów, a także mąki, mleka i pieczywa. Warto również mieć zawsze przynajmniej kilka jajek, jogurty, ser, wędliny oraz sezonowe warzywa i owoce. Przyda się też oczywiście kawa z kofeiną lub zbożowa albo herbata, bez wypicia których wielu z nas nie wyobraża sobie porannego wyjścia z domu. 

Wiele produktów spożywczych, zwłaszcza tych o dłuższym terminie przydatności do spożycia, możemy zamówić przez internet, by zaoszczędzić czas i pieniądze. Na zakupy online możemy wybrać się na przykład na Allegro, gdzie dostaniemy większość składników pożywnych śniadań w naprawdę dobrych cenach. 

Kawa z piankami marshmallow

Składniki/2 porcje:
– 2 razy ulubiona kawa (u mnie cappuccino na podwójnym espresso)
– szczypta przyprawy piernikowej
– pianki marshmallow
– syrop czekoladowy (u mnie bez konserwanów zakupiony w sklepie eko)

Przygotowujemy naszą ulubioną kawę. Może być zwykła czarna lub z mlekiem. Przelewamy do szklanek lub filiżanek posypujemy piankami. Całość polewamy syropem czekoladowym i posypujemy szczyptą cprzyprawy piernikowej. Jeśli nie macie syropu czekoladowego możecie np. rozpuścić dodatkowo jedną tabliczkę czekolady gorzkiej lub mlecznej i polać pianki 🙂 Smacznego.

Palarnia kaw CAFE PANAMERA

Palarnia kaw CAFE PANAMERA ma w swojej ofercie sprzedaż internetową świeżo palonych kaw a także wszelkich akcesoriów do przygotowywania tego trunku. Statystyki pokazują, że około 83 % Polaków przyznaję się do picia kawy codziennie 🙂 Do tej grupy z całą pewnością zaliczam się również ja :).

Od kilku lat uważam się za prawdziwego miłośnika kawy dlatego też często poszukuję, sprawdzam i testuję nowe smaki, nowe firmy i nowe aromaty. Muszę przyznać, że od jakiegoś czasu mocno kibicuję rozwijającej się u nas modzie na własne palarnie kaw 🙂 Jest to nie tylko świętny biznes ale przede wszystkim super pomysł, aby dostarczać ludziom wspaniałych doznań smakowych, radości i wiedzy na temat spożywanych kaw, a także trafiać w gusta nawet tych najbadziej wybrednych koneserów kofeiny :).

Palarnia kaw CAFE PANAMERA ma świetną ofertę zarówno autorskich mieszanek kaw jak również kaw jednorodnych z całego świata. Kawy możemy dostać albo ziarniste albo mielone. Ja osobiście polecam ziarna 🙂 Jeśli nie mamy ekspresu, który zmieli nam automatycznie naszą kawę, warto zainwestować w młynek. Kawa ziarnista w moim przekonaniu ma lepszy smak i aromat 🙂 Dla prawdziwego kawosza to bardzo istotne !

A jaką kawę polecam?

Ponieważ jestem fanką kaw mlecznych takich jak cappuccino czy latte macchiato to bardzo fajnie sprawdzi się np. mieszanka kaw o nazwie „CZARNA MAGIA”. Jest to mieszanka kaw z Ameryki Płd, Afryki, Azji Pd i Indii na bazie kawy z Brazylii. Lekko owocowa i cytrusowa nuta smakowa wspaniale będzie się komponować z ulubionym mlekiem lub napojem roślinnym. Gatunek : 80 % arabica i 20 % robusta .

A jeśli ktoś lubi mocne espresso to ta kawa również świetnie smakuję bez dodatków mleka . To zdecydowanie mój „number one”.

Fajną propozycją również dla fanów włoskiego cappucino albo szybkiego espresso macchiato jest mieszanka kaw „NOCNY ŁOWCA” na bazie kawy z Gwatemali. Gatunek ” 60% arabica i 40% robusta. Tą kawę polecam szczególnie miłośnikom delikatnych smaków z odrobiną pikanterii 🙂

Dla miłośników Espresso, Ristretto albo zwykłej czarnej, polecam mieszankę kaw z Ameryki Płd i Środkowej na bazie kawy z Salwadora o nazwie „TANGO”. Jak sama nazwa wskazuję ma temperament, wyostrza zmysły i budzi emocje. W końcu to 100% arabica 🙂 Smak kawy jest bardzo delikatny, dlatego nie polecana jest do podawania kaw z mlekiem. Wyczuwalne nuty smakowe to czekolada i karmel.

A jeśli nie lubimy kaw które składają się w 100% z ziaren arabica, warto siegnąć po mierszankę kaw o nazwie „IMPRESJA” sporządzonej na bazie kaw z Kolumbii. Gatunek: 80% arabica i 20 % robusta. Kawa ta jest polecana głównie do sporządzenia wyrazistego espresso, lungo lub malutkiego ristretto. Mieszanka jest bardzo dobrze zbalansowana, nie ma żadnych dominujących smaków, nie wyczuje się w niej kwaskowatości owoców ani szczególnej goryczki.

Reasumując ww. autorskie mieszanki kawki, bardzo przypadły mi do gustu i zachęciły do wypróbowania innych smaków w przyszłości.

Jeśli jesteś kawoszem tak jak ja 🙂 mam nadzieję, że zainspirowałam Cię do wypróbowania kaw z palarnii CAFE PANAMERA. Tutaj możecie zapoznać się z pełną ofertą tego sklepu internetowego 🙂

Dostępne gramatury jakie możemy zakupić to 250 g, 500 g oraz 1000 g. A jeśli nie wiemy co nam przypadnie do gustu, myślę, że fajnym pomysłem będzie zakupienie zestawu kaw, które CAFE PANAMERA ma w swojej ofercie sprzedażowej.

Kawiarnia SOFA

http://sofatarnow.pl/

Długo zastanawiałam się jaka będzie pierwsza recenzja na naszym blogu. Ponieważ  moje dzieciństwo i czas wczesnej edukacji związany był z miastem Tarnów wybór padł na miejsce, które od niedawna znajduje się na mapie kulinarnej właśnie tego miasta.  SOFA to przytulna kawiarnia położona w ścisłym centrum Tarnowa. Jest to idealne miejsce na weekendowe spotkania ze znajomymi lub szybki wypad na lunch czy śniadanie w  ciągu tygodnia.

kawiarnia SOFA – ul. Wałowa 15, Tarnów*

Bogate menu SOFY zachwyca różnorodnością smaków i aromatów.  Znajdziemy w nim między innymi ciekawy wybór zestawów śniadaniowych, wrapów, kanapek ,  a także propozycje dań obiadowych
(makarony, zapiekanki, sałatki, risotta ).

Bardzo pozytywnym zaskoczeniem był dla mnie fakt, że w każdej kategorii dań są propozycje zarówno dla „mięsożerców” jak i dla wegetarian. Poza tym SOFA ma w swojej ofercie pozycje specjalne dla wegan i osób nietolerujących glutenu. To bardzo miła alternatywa dla kawiarni/restauracji, gdzie nie ma za bardzo możliwości wyboru posiłków adekwatnych do różnych preferencji żywieniowych. Dlatego stawiam bardzo duży plus za fajnie urozmaicone menu.

zupa krem z zielonego groszku i zupa krem z pomidorów*

Moją szczególną uwagę przykuły tarty, które kusiły swoim wyglądem i były wyeksponowane „ za szkłem” gustownie zaprojektowanego baru. Zdecydowałam się spróbować tartę ze szpinakiem, ricottą oraz komosą ryżową – niestety po złożeniu zamówienia okazało się, że tarty już nie ma więc w ramach rekompensaty za zaistniałą pomyłkę ,zaproponowano mi inną, nieco droższą  ale bez konieczności dopłaty. Miły gest, który szybko doceniłam, ponieważ tarta wegańska, którą dostałam była przepyszna. Połączenie delikatnego tofu z porem i brokułami, polana sosem na bazie octu balsamicznego było strzałem w dziesiątkę. Dodatkowo tarta była przystrojona zieloną sałatą, kiełkami, pomidorem oraz pestkami z dyni. Ta kolorowa kompozycja tworzyła obraz przyjemny dla oka, a tym bardziej dla moich kubków smakowych. Warto podkreślić, że tarta była świeża, odpowiednio ciepła i krucha. Polecam ją każdemu !

tarta wegańska z tofu, porem i brokułami

W ofercie SOFY są również bardzo liczne  kawy, herbaty, koktajle, zimne napoje i świeżo wyciskane soki. Osobiście zamówiłam zieloną herbatę BIO ORGANIC w saszetce, natomiast moja osoba towarzysząca zdecydowała się na klasykę czyli cappuccino. Obydwa napoje nie wzbudzały naszych zastrzeżeń. Były jak najbardziej ok.

herbaty z owocami*

Jak każda pełnowartościowa kawiarnia SOFA ma w swojej ofercie również desery. Ponieważ uwielbiam ciasta, ciasteczka i inne słodkości, nie mogłam się powstrzymać, żeby któregoś nie spróbować. Moja znajoma zamówiła deser z nasionami chia, natomiast mój wybór padł na szarlotkę.  I tym razem nie byłam rozczarowana. Sposób podania obydwóch deserów cieszył nasze oczy przed przystąpieniem do konsumpcji, która przebiegła bardzo sprawnie i  szybko :). Pycha !! Idealna konsystencja, dobrze wyważone proporcje cukru. Desery godne polecenia.

szarlotka*

Na koniec chciałam napisać o ciekawym pomyśle czyli o  tzw. Spiżarni SOFY, w której można kupić własne wyroby kawiarni. W ofercie są  m. in miody, ciasteczka oraz bezglutenowe granole o dwóch smakach Panna Jagoda i Panna Żurawina. Fajny pomysł i ładnie wyeksponowane  produkty na specjalnie ustawionym regale.

spiżarnia homemade*

Podsumowując moją wizytę, śmiało mogę stwierdzić, że kawiarnia SOFA jest bardzo przytulnym lokalem w którym można odpocząć po ciężkim dniu, zrelaksować się podczas wypadu na lunch czy kawę. Stonowana kolorystyka wnętrza, stoliki kawowe z prawdziwego drewna, elementy cegły na ścianach oraz wygodne duże sofy, a także dodatki w postaci świeżych kwiatów i poduszek dekoracyjnych, tworzą tutaj niepowtarzalny klimat. Na przyjazną atmosferę  składa się również miła obsługa oraz nastrojowa muzyka, którą można usłyszeć w tle. Kawiarnia SOFA na pewno znajdzie się wśród moich ulubionych miejsc do których warto wracać, żeby móc delektować się pysznym, świeżym i aromatycznym jedzeniem lub żeby usiąść wygodnie w ulubionej sofie i poczytać książkę z dala od zgiełku i natłoku codziennych spraw, popijając przy tym filiżankę ulubionej kawy lub herbaty.

wegański  koktajl „eliksir piękna”*      

Paulina


*zdjęcia udostępnione dzięki uprzejmości kawiarni SOFA