Jagody z chia i mascarpone to pyszne połączenie i propozycja na szybki deser.
Składniki/2 porcje:
– 100 g jagód (mogą być mrożone)
– 1 białko
– 150 g serka mascarpone
– 350 ml jogurtu naturalnego lub mleka roślinnego
– 4 łyżeczki cukru pudru lub miodu
– 2 łyżeczki chia
do dekoracji: mięta i jagody
Przygotowanie:
250 ml jogurtu lub mleka mieszamy z 2 łyżeczkami ziaren chia i dwoma łyżeczkami cukru. Przekładamy do pucharków i odstawiamy na chwilę aż napęcznieją.
Jagody miksujemy z pozostałym jogurtem lub mlekiem (100 ml).
Serek mascarpone ubijamy z cukrem. Następnie białko ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do serka mascarpone. Taki krem nakładamy na mus jagodowy. Dekorujemy miętą i kilkoma jagodami 🙂 Smacznego !
