Orientalny smak w deserach? Ostatnio robiąc zakupy wpadły w moje ręcę owoce liczi 🙂 Nigdy nie próbowałam ich wcześniej aż do chwili przygotowania tego deseru!. Jeśli lubicie testować nowe smaki ten deser Wam się na pewno spodoba i mam nadzieje będzie bardzo smakował 🙂
Składniki /2-4 porcje:
– 400 ml mleczka kokosowego
– 6 płaskich łyżek nasion chia
– 50 ml soku pomarańczowego
– 20 g wiórek kokosowych
– 2 łyżki cukru zwykłego lub brzozowego
– kilka orzechów włoskich
– 2 plastry pomarańczy
– 4 owoce liczi
do dekoracji:
– listki mięty oraz plastry pomarańczy
Przygotowanie:
Mleko kokosowe zagotować z dodatkiem cukru i wiórek kokosowych. Całość lekko ostudzić, a następnie wymieszać z sokiem pomarańczowym i chia.
Wszystko razem co jakiś czas przemieszać – aż masa całkowicie będzie wystudzona. Zawartość garnuszka przełożyć do miseczek/szklaneczek.
Pudding należy wstawić do lodówki na minimum 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc.
Na wierzchu naszego deseru układamy pokrojone orzechy włoskie oraz pokrojone owoce liczi i miąż pomarańcy. Deser dekorujemy miętą oraz plastrem pomarańczy. Smacznego:)
