Tag: daktyle

Desery, Kuchnia , , , , , , ,

Kulki mocy z migdałami

by I LOVE LIFE 26 października 2018 No Comments

Kulki mocy to doskonały sposób na zdrową przekąskę i zdrowe słodycze bez dodatku cukru – idealne na co dzień 🙂 Poznajcie poniższy przepis na te pyszności !

 Składniki:

-1 szklanka daktyli bez pestek
-garść orzechów włoskich
-25 g obranych i pokrojonych drobno migdałów
-3/4 szklanki płatków owsianych
-2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
-2 łyżki kakao

do obtoczenia: wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie odsączamy (jeśli mamy słaby blender dodatkowo daktyle kroimy drobno i odstawiamy na bok). Orzechy i płatki owsiane mielimy np. w blenderze na tzw. mąkę owsiano – orzechową dodajemy daktyle i pozostałe składniki. Miksujemy wszystko na gładką masę.

Kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych i wstawiamy do lodówki. Można je jeść od razu 🙂

Desery, Kuchnia , , , ,

Ciasteczka owsiane z orzechami i daktylami

by I LOVE LIFE 30 lipca 2017 No Comments

Pyszne i proste ciasteczka owsiane.

Składniki/na ok. 14 ciasteczek:
– 10 łyżek płatków owsianych
– garść nasion słonecznika
– 2 garście suszonych daktyli
– 2 garście orzechów włoskich
– 3 łyżki płynnego miodu
– 1 jajko
– 1 szklanka mąki pełnoziarnistej

Przygotowanie:
Daktyle namoczyć w gorącej wodzie odcedzić i drobno pokroić. Orzechy włoskie zmielić. Płatki owsiane mieszamy z nasionami słonecznika, daktylami i orzechami. Dodajemy miód, jajko i mąkę i wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy ciasteczka i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez ok 15 minut, ciasteczka można w trakcie pieczenia obrócić na drugą stronę.

Desery, Kuchnia , , , , ,

Brownie z daktylami i orzechami

by I LOVE LIFE 10 czerwca 2017 No Comments

Składniki:
– 220g oleju kokosowego (można zastąpić innym)
– 2 łyżki cukru trzcinowego
– 150g mąki
– 250g suszonych daktyli
– 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
– 140g kakao
– 140ml mleka
– 150g mieszanki orzechów nerkowca oraz laskowych

Przygotowanie:
Olej kokosowy roztapiamy w rondelku i odstawiamy do ostudzenia.
Daktyle siekamy drobno (np. przy użyciu melaksera), natomiast orzechy siekamy na średnie kawałki.
W misce umieszczamy wszystkie składniki i mieszamy drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej masy. Całość wylewamy na wyłożoną papierem blachę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na około 20 minut (z termoobiegiem).
Ciasto możemy udekorować  owocami (np. malinami). Smacznego !