Burger z indykiem i burakiem

Składniki /2 porcje
– 4 plasterki buraka gotowanego
– mała pierś z indyka
– 2 bułki do hamburgerów bez konserwantów
– 4 plastry sera koziego
– 2 małe korniszony
– garść mixa sałat
– przyprawy (sól, pieprz, papryka)
– po łyżeczce majonezu, ketchupu i musztardy  

Przygotowanie:

Mięso z piersi indyka rozbijamy dzielimy na dwie większe lub 4 mniejsze kotlety (rozmiar mniej więcej taki, żeby zmieścić w bułce.) Doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Grillujemy na patelni grillowej.

Przygotowujemy sos (majonez mieszamy z ketchupem i musztardą)

Bułki do hamburgerów kroimy na pół i układamy na patelni grillowej 
i zdejmujemy z patelni lekko zarumienione. Możemy też do podpieczenia bułek wykorzystać toster. Na dolne części bułek kładziemy:
2 plastry sera koziego, sos, plastry buraka, mix sałat, pierś z indyka, sos i na końcu pokrojony w paski korniszon. Wszystko przykrywamy bułką górną. Smacznego 🙂