I LOVE LIFE

Desery, Kuchnia ciasteczka owsiane, ciastka owsiane, zdrowa przekąska, zdrowe ciasteczka

Ciasteczka owsiane

by I LOVE LIFE 27 kwietnia 2017 No Comments

Pyszne i proste ciasteczka owsiane to pomysł na zdrową przekąskę, którą możemy przygotować sami w domu. Polecam i zachęcam do robienia własnych słodkich przekąsek 🙂

Składniki:
– 2 szklanki płatków (1 szklanka owsianych i 1 orkiszowych)
– 1 1/2 szklanki mąki
– 2 jajka
– 2 łyżki miodu płynnego
– 100 g roztopionego masła
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– 200 g ulubionych bakalii- np. rodzynki, posiekane orzechy, żurawina, migdały, słonecznik, posiekana czekolada.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy w misce łyżką, jeśli masa się nie klei dodajmy odrobinę wody lub mleka. Wykładamy masę na blaszkę wyłożoną papierem, nadając kształt ciasteczkom. Pieczemy ok 10 – 12 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.

Dania wegetariańskie, Kuchnia domowe zapiekanki, zapiekanka, zapiekanka z pieczarkami, zapiekanki, zapiekanki wegetariańskie

Domowe zapiekanki

by I LOVE LIFE 25 kwietnia 2017 No Comments

Składniki / 2 bagietki – 4 zapiekanki:
– 2 bagietki
-1/2 żółtej papryki
– 10 małych pomidorków
– 100 g mini pieczarek
– pół cebuli
– ząbek czosnku
– 1/3 cukinii
– 5 suszonych pomidorów
– kulka mozzarelli lub inny ser
– sól, pieprz, ulubione przyprawy

Przygotowanie:
Bagietki przekrawamy wzdłuż na pół i smarujemy masłem czosnkowym.
Cebulę szklimy na patelni. Pieczarki i paprykę myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki, dodajemy do cebuli i podsmażamy. Dodajemy pozostałe warzywa (cukinię, pomidorki oraz pomidory suszone) pokrojone w kostkę oraz czosnek, sól, pieprz i przyprawy. Wszystko smażymy kilka minut. Mozzarellę odsączamy i kroimy w kostkę. Mieszamy z podsmażonymi warzywami i układamy na bagietkach.
Podpiekamy przez ok. 10 – 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, aż ser się roztopi, a bagietki lekko zarumienią.
Smacznego!

Desery, Kuchnia ciasto, ciasto jogurtowe, ciasto z brzoskwiniami, deser, proste ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

by I LOVE LIFE 23 kwietnia 2017 No Comments

Składniki:
– 5 jajek
– 3/4 szklanki cukru
– 1 cukier wanilinowy
– 3 szklanki mąki
– 1 szklanka oleju
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 2 małe jogurty naturalne – ok. 360 g
– brzoskwinie z puszki

Przygotowanie:
Jajka ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę (ubijamy ok. 5 minut). Następnie dodajemy olej, przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz jogurt. Wszystko mieszamy – najlepiej ręcznie. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie wymiary 24×24), a na wierzch układamy plasterki brzoskwini.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 50-70 minut.

Smacznego!

Kuchnia, Tarty marchewka, por, ricotta, tarta, tarta z porem, tarta z porem i ricottą, tarta z ricottą, zioła

Tarta z porem i serkiem ricotta

by I LOVE LIFE 21 kwietnia 2017 No Comments

Składniki/4-8 porcji:

ciasto:
– 125 g masła
– 1 i ¼ szklanki mąki
– 3 łyżki zimnej wody
– szczypta soli

nadzienie
– 2 pory
– 2 marchewki
– 500g serka ricotta
– zioła prowansalskie
– tymianek
– sól i pieprz
– oliwa z oliwek
– 2 duże jajka
– ½ szklanki parmezanu (60g)

Przygotowanie:

Wyrobić ciasto, odłożyć ok. ¼ część ciasta na zrobienie później pasków na wierzch tarty. Wyłożyć formę na tartę o średnicy 28 cm, nakłuć spód i włożyć do nagrzanego piekarnika 180 stopni. Piec z obciążeniem ok. 15 minut.następnie zdjąć obciążenie i piec jeszcze chwilę aż ciasto się lekko zarumieni.

Przygotowujemy w tym czasie nadzienie. Na rozgrzanej patelni oddajemy dwie łyżki oliwy i wrzucamy pokrojoną w cienkie plasterki por oraz pokrojoną w drobną kosteczkę marchewkę. Smażymy kilka minut aż warzywa zmiękną i odstawiamy do ostudzenia. Następnie mieszkamy w misce serek ricotta jajka oraz starty parmezan. Doprawiamy masę przyprawami oraz dodajemy warzywa.

Popieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i wykładamy na nie nadzienie. Z ¼ części ciasta kroimy cienkie paski i układamy je na wierzch tarty. Pieczemy ok. 40 minut a masa się zetnie a wierzch tarty się lekko zarumieni. Quiche podawać na gorąco.

Inne, Kuchnia cytryna, imbir, miód, napar z imbiru, napój z imbirem i cytryną, napój z imbiru

Napój imbirowy

by I LOVE LIFE 18 kwietnia 2017 2 komentarze

Napój imbirowy to naturalny sposób na walkę z przeziębieniem. Ma właściwości antybakteryjne oraz przeciwgorączkowe a do tego wzmacnia i oczyszcza nasze nerki. A imbir w nim zawarty przyspiesza przemianę materii i jest doskonałym wspomagaczem spalania tkanki tłuszczowej 🙂 Jeśli jeszcze nie znacie tego napoju – musicie to zmienić !.

Składniki / 1 duży kubek:
– kawałek imbiru (ok 3 cm)
– sok z połówki cytryny
– łyżka miodu

Przygotowanie:
Imbir obieramy i kroimy na cienkie plasterki. Zalewamy gorącą wodą ( tak, żeby przykryć imbir) i odstawiamy pod przykryciem na ok 10 minut. Następnie dodajemy sok z cytryny, miód i dokładnie wszystko mieszamy. Na koniec dolewamy do pełna ciepłej wody i pijemy na zdrowie 🙂