Chrupiące placki ziemniaczane z pieczarkami. Palce lizać 🙂
Składniki / ok. 12 sztuk:
– 500 g ziemniaków
– 1 jajko
– 1/2 cebuli
– 1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej
– sól i pieprz
– 500 g pieczarek
– 1 łyżka masła
– olej do smażenia
Przygotowanie:
Pieczarki umyć i obrać. Pokroić w plasterki i na łyżce masła podsmażyć. Doprawić solą i pieprzem.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Dodaj jajko i łyżkę mąki pszennej. Zetrzeć pół cebuli. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Placki smażyć na złoty kolor z obydwóch stron. Podawać z pieczarkami.
