Gulasz z papryką

Składniki:


-1 i 1/2 kg szynki wieprzowej
-1/2 szklanki bulionu warzywnego
-1 cebula
-2 ząbki czosnku
-2 oleju
-2 łyżki sosu sojowego
-po pół łyżeczki ostrej i słodkiej papryki
-2 czerwone papryki
-1 łyżka mąki pszennej

Przygotowanie:

Mięso pokroić w większą kostkę (ok. 3cm). Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i również drobno pokroić. Obsmaż mięsko z cebulą na oleju w garnku. Następnie zalej wodą dopraw do smaku oraz pół szklanki bulionu i gotuj aż mięso będzie pół miękkie.

Dodać pokrojoną paprykę i gotuj jeszcze przez  ok. 15 minut. Pod koniec gotowania odlej jedną chochlę sosu do szklanki dodaj mąkę, wymieszaj aby nie było grudek i dodaj do gulaszu. Wymieszaj i zagotuj.

Podawać z ziemniaczkami lub ryżem jaśminowym.