Sałatki - Strona 7 z 8

Kuchnia, Sałatki drugie śniadanie, feta, lunchbox, pomidorki, pyszne śniadanie, rukola, sałatka, sałatka z rukolą i fetą

Sałatka z rukolą i fetą

by I LOVE LIFE 24 marca 2018 No Comments

Gdy nie mamy pomysłu na drugie śniadanie zwłaszcza w tygodniu pełnego obowiązków i pracy, proponuję przygotowanie szybkiego lunchboxa 😉 Przedstawiam szybki przepis na pożywną i zdrową sałatkę z rukolą i fetą.

Składniki /1 porcja:
– duża garść rukoli
– oliwa z oliwek
– kilka pomidorków koktajlowych
– 1/3 opakowania sera feta półtłustego
– garść pestek słonecznika
– zioła prowansalskie

Przygotowanie:
Wszystkie warzywa myjemy. Rukolę osuszyć i wyłożyć na talerz. Dodać pomidorki koktajlowe oraz pokrojoną fetę. Polewamy oliwą z oliwek oraz posypujemy pestkami słonecznika i ziołami prowansalskimi.Podawać ze świeżym pieczywem lub grzankami 🙂

Kuchnia, Sałatki drugie śniadanie, fit sałatka, lunchbox, pełna witamin sałatka, pomysł na lunch, pyszna sałatka, sałatka, sałatka z wątróbką, sałatka z wątróbką drobiową, zdrowa sałatka

Sałatka z wątróbką drobiową

by I LOVE LIFE 23 stycznia 2018 No Comments

Wątróbka przez niektórych znienawidzona a przez niektórych uwielbiana :). Ja zdecydowanie do jedzenia wątróbki ponieważ zawiera dużo wartościowego żelaza oraz cynku ! Może skusicie się na taką wersję podania wątróbki?? Zapraszam do skorzystania z przepisu na sałatkę z wątróbki drobiowej. Jest to bardzo lekkostrawne danie a w dodatku bogate w witaminy i minerały ! Na zdrowie i smacznego 🙂

Składniki/4 porcje:
– ok. 450 g wątróbki drobiowej
– 1 główka sałaty rzymskiej
– 4 małe garście roszponki
– 4 kromki czerstwego chleba np. żytniego
– oliwa z oliwek
– sól, pieprz,
– świeży koperek
– opcjonalnie rukiew wodna

Przygotowanie:

Wątróbkę smażymy na maśle lub oleju rzepakowym przez kilka minut aż będzie rumiana . Podczas smażenia doprawiamy ją do smaku solą i pieprzem. Chleb opiekamy w tosterze lub na patelni aby był lekko chrupiący. Myjemy sałatę, roszponkę i świeży koperek. Sałatę rzymską kroimy na mniejsze kawałki koperek siekamy. Wykładamy na talerze kolejno sałatę, roszponkę, grzanki pokrojone na mniejsze kawałki a na końcu wykładamy wątróbkę. Sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek oraz posypujemy koperkiem.

Kuchnia, Sałatki cebula, cukinia, pomidorki, pomidorki truskawkowe, pyszna sałatka, sałatka, ser feta, szpinak, szybka sałatka, zdrowa sałatka, zioła

Sałatka z cukinią, serem feta i pomidorkami

by I LOVE LIFE 11 grudnia 2017 1 Comment

Szybka, smaczna i lekka sałatka z cukinią jest doskonała na kolację, śniadanie do pracy czy szkoły 🙂 Wszędzie smakuje tak samo dobrze ! Czas przygotowania to zaledwie kilka minut 😉

Składniki/ 2 porcje:
– 100 g ser feta
– 8 pomidorków truskawkowych
– 1/2 czerwonej cebuli
– 1 cukinia
– kilka listków świeżego szpinaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
– 1/2 ząbka czosnku
– zioła prowansalskie, bazylia
– sól i pieprz

Przygotowanie:

Oliwę mieszamy z ziołami. Cukinię myjemy i kroimy ze skórką na małe kawałki ,wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i podpiekamy, aż cukinia zmięknie. Odstawiamy do ostygnięcia.Szpinak, pomidorki i cebulę myjemy. Pomidorki kroimy na połówki. Cebulę kroimy na cienkie plasterki. Wszystkie warzywa łącznie z ostudzoną cukinią mieszamy w misce. Doprawiamy wg uznania np. solą i pieprzem. Polewamy sałatkę mieszkanką oliwy z ziołami. Wykładamy wszystko na talerze. Na koniec kroimy w kostkę fetę i układamy na sałatce 🙂 Smacznego.

Kuchnia, Sałatki awokado, fit, kolacja, oliwa z oliwek, pestki słonecznika, pomidorki, rukola, sałatka z awokado i mozzarellą, śniadanie, sos winegret, warzywa, zdrowie

Sałatka z awokado i mozzarellą

by I LOVE LIFE 27 sierpnia 2017 2 komentarze

Coraz częściej wykorzystuję w swojej kuchni awokado, które ma wiele korzyści zdrowotnych (m.in obniża poziom złego cholesterolu) i zawiera dużo cennych dla naszego organizmu wartości odżywczych . Dzisiaj przedstawiam szybki przepis na pożywną i zdrową sałatkę właśnie z awokado w roli głównej. Korzystajcie!

Składniki /2 porcje:

-1/2 opakowania rukoli
– awokado
– 1 pomidor malinowy lub kilka pomidorków koktajlowych
– 1 małe opakowanie małych kulek mozzarelli
– garść pestek słonecznika

sos winegret
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– sól, pieprz
– 1/2 łyżeczki musztardy
– 1/2 łyżeczki soku z cytryny
– 1/2startego ząbka czosnku

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa myjemy. Rukolę osuszyć i wyłożyć na głębokie talerze. Dodać pokrojonego pomidora lub pomidorki koktajlowe oraz obrane i pokrojone awokado. Na koniec dodajemy do sałatki mozzarellę. Przygotowujemy sos winegret (mieszamy wszystkie składniki). Na rozgrzanej patelni prażymy pestki słonecznika i dodajemy do przygotowanego sosu. Polewamy nim przygotowaną sałatkę. Podawać ze świeżym pieczywem lub grzankami 🙂

Kuchnia, Sałatki fit, kozi ser, lekka sałatka, roszponka, sałatka, sałatka z kozim serem i truskawkami, truskawki, zdrowie

Sałatka z kozim serem i truskawkami

by I LOVE LIFE 8 lipca 2017 No Comments

Składniki /1 porcja:

-250 g truskawek
-70g koziego sera (rolada)
– garść roszponki
– pestki słonecznika lub mix pestek
– 1 łyżka octu balsamicznego
– pieprz
– 1 łyżka miodu
– parmezan

Przygotowanie:

Na talerzu wyłożyć umytą roszponkę. Następnie pokrojone na kawałki truskawki i kozi ser. Wszystko skropić sosem ( ocet balsamiczny + miód) i doprawić pieprzem. Sałatkę posypać pestkami słonecznika lub mixem oraz tartym parmezanem.