Tag: trufle

Boże Narodzenie, Desery, Kuchnia , , , , , , ,

Czekoladowe trufle

by I LOVE LIFE 17 grudnia 2020 No Comments

Dzisiaj pomysł na prezent homemade 🙂 Pyszne czekoladowe trufle, które przygotujecie w jeden wieczór 🙂 Takie trufle możecie zapakować w piękne dekoracyjne pudełko i podarować komuś bliskiemu pod choinkę 🙂 Ot taki prezent od serca ! 

Składniki:
– 125 g gorzkiej czekolady min. 80%
– 125 g serka mascarpone
– 50 ml likieru baileys
– kakao do obtoczenia

Przygotowanie:
Czekoladę rozpuścić w kąpielo wodnej i ostudzić. Dodać likier i serek mascarpone . Wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 4 h aż masa stężeje. Formować trufle i obtaczać w kakao 🙂 Trufle włożyć do pudełka i trzymać w lodówce. Gotowe 🙂

Desery, Kuchnia , , , , , ,

Muffiny truflowe

by I LOVE LIFE 21 kwietnia 2018 No Comments

Lubicie czekoladowe muffiny ?? Te przypadną Wam na pewno do gustu 🙂 Przepis na pyszniutkie czekoladowe muffiny o smaku truflowym.

Składniki 12-14 sztuk:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 100g cukru
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– szczypta soli
– 2 jajka
– 1 szklanka mleka
– 110 ml oleju
– 200 g czekolady  truflowe
– 1 łyżka kakao

Przygotowanie:
W jednej misce połączyć mokre składniki (mleko, olej), natomiast w drugiej suche składniki ( proszek i sodę, mąkę, cukier oraz sól). Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i ostudzić. Następnie do mokrych składników wsypać suche i wymieszać. Dodać czekoladę i również wymieszać. Ciasto wyłożyć do foremek na muffinki .Piec w piekarniku nagrzanego do 200 stopni C i piec ok. 20- 30 minut.

Desery, Kuchnia , , , , , , , ,

Praliny daktylowo -orzechowe

by I LOVE LIFE 6 kwietnia 2018 1 Comment

Praliny daktylowo – orzechowe to jedno z moich ostatnich odkryć. Te pralinki są bardzo smaczne i w dodatku nie mają w sobie grama zwykłego cukru a dostarczą Wam mnóstwo energii. Słodkości nadają im daktyle, które są podstawą tego przepisu. Lubicie takie zdrowe słodycze?? Ja uwielbiam 🙂 mniammmm !!


Składniki/12-15 sztuk:
– 150 g daktyli bez pestek
– 50 g orzechów nerkowca
– 50 g migdałów
– 2-3 łyżki gorzkiego kakao
– 3 łyżki oleju lnianego (może być rzepakowy lub kokosowy)
do obtoczenia
– garść posiekanych pistacji

Przygotowanie:
Daktyle zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 10 minut. Odsączamy. Orzechy nerkowca i migdały rozdrabniamy np. w malakserze lub młynku do mielenia kawy do uzyskania  konsystencji tzw. mąki orzechowo-migdałowej. Do większego pojemnika wsypujemy naszą zmiksowaną mieszkankę orzechowo – migdałową, dodajemy odsączone daktyle, kakao i olej. Wszystko miksujemy aż uzyskamy kleistą masę. Wszystko wkładamy do lodówki na 30 minut, żeby stężała. Po tym czasie formujemy kulki, które następnie obtaczamy w pokrojonych pistacjach. Gotowe trufle przechowujemy w lodówce 🙂
Praliny możecie przechowywać do tygodnia w lodówce lub zamrozić 🙂