Gorąca czekolada z bitą śmietaną

Składniki/1 porcja:
– 250 ml mleka
– 100 g gorzkiej czekolady min 70%
– szczypta cynamonu
– kilka pokrojonych ulubionych orzechów lub migdałów
– śmietana 30-36 % do dekoracji

Przygotowanie:

Ubijamy bitą śmietanę (opcjonalnie można dodać trochę cukru – ja polecam bez ). Gorzką czekoladę rozpuszczamy w mleku i zagotowujemy. Następnie przelewamy do szklanki. Całość polewamy bitą śmietaną i posypujemy szczyptą cynamonu i np. Orzechami lub migdałami. Smacznego.

Czekoladowe trufle

Dzisiaj pomysł na prezent homemade 🙂 Pyszne czekoladowe trufle, które przygotujecie w jeden wieczór 🙂 Takie trufle możecie zapakować w piękne dekoracyjne pudełko i podarować komuś bliskiemu pod choinkę 🙂 Ot taki prezent od serca ! 

Składniki:
– 125 g gorzkiej czekolady min. 80%
– 125 g serka mascarpone
– 50 ml likieru baileys
– kakao do obtoczenia

Przygotowanie:
Czekoladę rozpuścić w kąpielo wodnej i ostudzić. Dodać likier i serek mascarpone . Wymieszać. Odstawić do lodówki na ok. 4 h aż masa stężeje. Formować trufle i obtaczać w kakao 🙂 Trufle włożyć do pudełka i trzymać w lodówce. Gotowe 🙂