Przekąska z pomidorami i bazylią

Składniki/12 porcji:


-1 arkusz ciasta francuskiego XXL
-2 pomidory
-2 kule sera mozzarella
-1 jajko
-½ szklanki tartego sera grana padano
-1 łyżka posiekanej bazylii
-2 łyżki oliwy z oliwekr
-1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

Arkusz ciasta francuskiego rozkładamy na oprószonym mąką blacie.

Ciasto tniemy na 12 kwadratów. W każdym kwadracie, za pomocą tępej strony noża, rysujemy, lekko wciskając ostrze wciasto, mniejszy kwadrat, około 1 cm od krawędzi. Kwadraty ciasta układamy na blasze wyłożonej pergaminem.

Roztrzepanym w miseczce jajkiem, za pomocą pędzelka, smarujemy każdy kwadrat. Wierzch posypujemy startym serem grana padano.

Każdy kawałek ciasta nakłuwamy w kilkumiejscach widelcem i wstawiamy do piekarnika na około 10 minut, aż ciasto lekko się zarumieni. Wyjmujemy je i studzimy.

W tym czasie pomidory kroimy na plasterki, solimy i odstawiamy. Po 10 minutach odlewamy puszczony przez pomidory sok.
Ser mozzarella ścieramy na tarce.Posypujemy nim każdy kwadrat ciasta. Na wierzchu układamy plasterki pomidora.

Ząbek czosnku przepuszczamy przez praskę. Bazylię bardzo drobno siekamy. Oba składniki mieszamy z oliwą z oliwek i smarujemy nią wierzch pomidorów.

Wstawiamy ponownie do piekarnika i zapiekamy około 10-15 minut, aż brzegi ciasta nabiorą jasno-brązowego koloru.

Ślimaczki francuskie z salami

Ślimaczki francuskie to nic innego jak pyszna przekąska na bazie ciasta francuskiego. Jest to moja kolejna propozycja na przekąskę. Nie macie pomysłu co przygotować na sylwestrową imprezę? Może wypróbujecie tego przepisu? Pyszne ślimaczki , których czas przygotowania to zaledwie 10 minut 🙂
Przed imprezą wkładacie je na 30 minut do piekarnika i gotowe !

Zastanawiacie się co przygotować na sylwestra? Szukacie pomysłu na szybkie przekąski?
Dzisiaj propozycja na tzw. Ślimaczki z ciasta francuskiego. Czas przygotowania 10 minut 🙂 a przed imprezą wkładacie na 30 minut do piekarnika i gotowe !

Składniki:
– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 200 g pikantnego salami
– 200 g mozzareli
– 1 jajko do posmarowania (opcjonalnie)

Przygotowanie:
Ciasto francuskie rozwałkujemy. Układamy salami a następnie ser. Zwijamy w roladę. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Roladę przed włożeniem do piekarnika smarujemy roztrzepanym jajkiem i kroimy na małe paski. Pieczemy ok. 20- 30 minut aż ciasto francuskie się zarumieni. Smacznego !