Jogurtowe ze śliwkami i jabłkami

Składniki:
– 400 g mąki tortowej
– 4 jajka
– 1 szklanka jogurtu naturalnego
– 1/2 szklanki oleju
– 3\4 szklanki cukru
– cukier wanilinowy
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczka sody oczyszczonej
– ok. 300 g śliwek i jedno jabłko
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej.
Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia dodajemy sodę, zwykły cukier i cukier wanilinowy. Wszystko mieszamy. W drugiej misce wymieszać jajka, jogurt i olej. Do mokrych składników dodajemy suche.Delikatnie mieszamy. Przekładamy ciasto do tortownicy o wymiarach 24 cm i układamy na nim w niewielkich odstępach połówki śliwek (rozcięciem do góry). Pieczemy w temp. 180 C przez około 40-50 min do zarumienienia wierzchu i suchego patyczka.