Przepisy na kawę, którą przygotujesz sam w domu.

Dzisiaj wpis dla wszystkich miłośników kawy 🙂 A jeśli jeszcze nie jesteś w gronie tych szczęśliwców, mam nadzieję, że po przeczytaniu tego posta dołączysz do tej grupy :). Na początku kilka słów o ekspresach marki DeLonghi, która jest sponsorem tego wpisu. Marka jest dobrze znana wszystkim w naszym kraju i od lat jest popularna wśród polskich klientów.

Osobiście używam od kilku lat model DeLonghi Dinamica , który sprawdza się rewelacyjnie. Przygotujecie w nim kawy każdego rodzaju. Począwszy od pysznego aksamitnego cappuccino, latte, latte macchiato czy aromatycznego espresso. Marka De’Longhi ma w swojej ofercie nie tylko ekspresy automatyczne, ale również profesjonalne ekspresy do kawiarni, ekspresy kolbowe z młynkiem czy klasyczne ekspresy kolbowe. Sklep ma w swojej ofercie również liczne akcesoria takie jak: kawy, szklanki termiczne, młynki. Na stronie internetowej marki można również poznać ciekawe przepisy na kawę, a także poszerzyć swoją wiedzę na temat kawy.

Ja chciałabym Wam pokazać jak w łatwy sposób możecie zamienić np. wasze klasyczne espresso w coś ciekawszego, innego, co oczaruje nie tylko Was smakiem i wyglądem, ale również Waszych bliskich. Jakie kawy polecam? Mam dwie propozycje.

Pierwsza to kawa idealna na letnie upalne dni.

Przepis na kawę espresso z lodami

Składniki:
– 2 porcje espresso lekko schłodzonego
– 1 gałka lodów waniliowych
– pokruszone orzechy
– wiórki czekolady

Przygotowanie:

Zaparz espresso – kawa powinna być lekko schłodzona. Jeśli korzystasz z klasycznego ekspresu, zaparz kawę 5 minut wcześniej, aby wystygła. Wyłóż do szklanki porcję kremowych lodów waniliowych.

Wlej do szklanki 2 porcje przestudzonego espresso – kawę wlewaj najlepiej za pomocą dzbanka lub po łyżce w taki sposób, by espresso otoczyło lodową wyspę. Na koniec posyp porcję lodów orzechami i wiórkami czekolady. Gotowe! Smacznego 🙂

Drugi przepis to pomysł na kawę rozgrzewającą – idealną w chłodne jesienno- zimowe dni i długie wieczory, które wkrótce przed nami 🙂

Przepis na kawę po bawarsku

Składniki:
– podwójne espresso
– bita śmietana
– 20 ml gęstego syropu czekoladowego
– szczypta cynamonu i wiórki czekolady

Przygotowanie:

Do szklanki wlej ok. 20 ml gęstego syropu czekoladowego.

Następnie ustaw szklankę na podstawce ekspresu i zrób doppio espresso. Przygotuj bitą śmietanę i wyłóż ją na wierzch kawy. Obsyp bitą śmietanę cynamonem i czekoladowymi wiórkami.  Smacznego 🙂

Jaką kawę dzisiaj Ty wybierzesz? Czy takie propozycje trafiły w Twoje gusta? Będzie mi miło, jeśli podzielisz się swoimi wrażeniami pod tym postem. A po więcej inspiracji zapraszam Cię na stronę marki De’Longhi, która ma mnóstwo do zaoferowania wszystkim kawoszom lub przyszłym fanom tych aromatycznych napojów.

Print Friendly, PDF & Email

Placki ziemniaczano – cukiniowe z indykiem

Składniki / ok. 2 porcje:
– 4 młode ziemniaki
– 1 jajko
– 1 mały por
– 1 łyżka mąki pszennej lub orkiszowej
– 1 mała cukinia
– sól i pieprz
– 500 g piersi z indyka
– olej do smażenia
– sól i pieprz

Przygotowanie:

Indyka porkoić w kostkę doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć na złoty kolor. Odłożyć.

Cukinie umyj i odetnij końce. Jeśli skórka jest delikatna (warzywa są młode) nie musisz ich obierać. Zetrzyj je do tej samej miski, co ziemniaki. Ja lubię ścierać na średnich oczkach (ponieważ placki są wtedy bardziej chrupiące), ale możecie również na drobnych. Ziemniaki obrać i również zetrzeć na średnich oczkach. Dodać jajko i mąkę pszenną. Zetrzeć por lub drobno posiekać. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Placki smażyć na złoty kolor z obydwóch stron.  Podawać z indykiem i ulubioną surówką np. mizerią 🙂 Lub jeść je same 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Sałatka z szynką, ogórkiem i koperkiem

Dzisiaj sałatka z wykorzystaniem produktów, które otrzymałam w ramach współpracy barteringowej ze sklepu Schronisko Bukowina., który serdecznie Wam polecam jeśli chcecie kupić produkty dobrej jakości i z nawyższej półki. Sklep oferuje możliwość zakupu swoich produktów stacjonarnie oraz przez internet. W sklepie znajdziecie produkty włoskie oraz regionalne autorskie z etykietą sklepu Schronisko Bukowina. W przepisie wykorzystałam m.in włoski majonez oraz makaron muszelki, a także szynkę wędzoną parzoną bez konserwantów produkcji Schronisko Bukowina.

Składniki:
– ok. 200 g szynki wędzonej parzonej (najlepiej bez koserwantów)
– 250 g makaronu małe muszelki
– świeży ogórek
– ok. 0,5 pęczka koperku
– 2 łyżki majonezu
-1 łyżka jogurtu naturalnego
– sól, pieprz

Przygotowanie:

Szynkę kroimy w kostkę. Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg. przepisu na opakowaniu. Odsączamy i mieszamy z szynką.

Ogórka kroimy w drobną kostkę. Koperek siekamy drobno. Wszystko dodajemy do makaronu i szynki. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Następnie mieszamy jogurt z majonezem i dodajemy do naszej sałatki. Ewentualnie doprawiamy ją jeszcze do smaku.

Smacznego 😉

Print Friendly, PDF & Email

Burger z kurczakiem i pastą z bobu.

Składniki /2 porcje:
– ok. 4 łyżki pasty z bobu
– 6 plastry buraka gotowanego
– ok. 6 małych kawałków kurczaka pokrojonych w grube paski
– 2 bułki do hamburgerów (bez konserwantów)
– 6 plastry sera koziego w roladzie
– 4 małe korniszony
– 2 garście kiełków groszku cukrowego
– przyprawy (sól, pieprz, papryka)
– łyżka ketchupu 

Przygotowanie:

Mięso z piersi z kurczaka kroimy na grubsze paski, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Grillujemy kilka minut z każdej strony np. na patelni grillowej.

Przygotowujemy pastę z bobu z tego przepisu.

Bułki do ham burgerów kroimy na pół i układamy na patelni grilloweji zdejmujemy z patelni lekko zarumienione. Możemy też do podpieczenia bułek wykorzystać toster. Na dolne części bułek kładziemy po: 2 łyżki pasty z bobu, 2 małe korniszony, 3 plastry buraka gotowanego, 3 plastry sera pleśniowego koziego, garść groszku cukrowego, 3 kawałki kurczaka, ketchup. Wszystko przykrywamy bułką górną. Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Drożdżowe z jagodami

Składniki:
– 2 1/2  szklanki mąki pszennej
– 2 jajka
– 1/2 szklanki mleka
– 1/2 szklanki cukru
– 1 cukier wanilinowy
– 1/2 szklanki oleju
– 5 dag świeżych drożdży
– ok. litr świeżych jagód
– szczypta soli
– tłuszcz do wysmarowania foremki o wymiarach 25 x 30 cm
Kruszonka
– 1 3/4 szklanki mąki orkiszowej
– 3/4 szklanki cukru
– 20 dag masła


Przygotowanie:
Pokruszone drożdże zalać letnim mlekiem (37stopni), dodać łyżkę mąki i cukru. Wymieszać, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce aby drożdże wyrosły.


Do dużej miski wsypać mąkę, cukier, wyrośnięty rozczyn roztrzepane jajka oraz olej. Wyrobić elastyczne ciasto. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 3-4 godziny, aby wyrosło.Po tym czasie ciasto jeszcze chwilę wyrabiać i przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem.


Jagody umyć. Rozłożyć na cieście jagody.


Przygotuj kruszonkę. Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło. Wszystko ucierać palcami, aż powstaną grudki. Posypać ciasto równomiernie i wstawić do piekarnika. Piec w piekarniku ok 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Wyjąć i wystudzić. Smacznego 🙂

Print Friendly, PDF & Email